Катэгорыя Архівы: Суправаджэнне

Рэцэпты для суправаджэння нашых страў.

0

Круасан запечаныя запечаны з бешамель

Acompañamiento , Alimentación , Recetas , Segundos platos Для Святла Апублікавана ў: Суправаджэнне , харчовая , рэцэпты , Другія стравы
14 Кастрычніка 2010 года

Зараз, калі вы блізкія да нізкіх тэмператур, вядома, больш, чым калі мы apetecerá закуску цёплы і багаты. Вы таксама можаце стаць асноўным стравай.

Гэта вельмі просты рэцэпт для двух порцый.

Інгрэдыенты

  • Дзве даволі вялікія круасаны
  • 4 лустачкі вяндліны соевага (вегетарыянскі па гусце)
  • 4 лустачкі сыра Havarti ці іншай сыр
  • Цёрты сыр запяканка
  • Падліўка бешамель
  • І люблю ... (што заўсёды знойдзецца ;-) )

Падрыхтоўка

Падрыхтаваць падліўка бешамель. Вы можаце паглядзець на рэцэпт, адпраўленыя вамі вышэй, калі вы павінны ведаць, як.

Два круасанаў разрэзаць напалову (па гарызанталі) і з лыжкі, соус бешамель некаторы роскід у інтэр'еры з двух палоў.

Для кожнага круасаны, пакласці 2 кавалачка хаварти і на працягу двух лустачак вяндліны соі, пакрыццё трохі цёртага сыру запяканка, а затым пакласці накрыўку на круасаны.

Пакладзеце круасаны на выпечцы шкло страва (Pyrex тыпу), якія так жа высокі, як яго змест і выліць цеста на вяршыні. Пасыпаць цёртым сырам запяканка страва і паставіць у духоўку пры тэмпературы 200 ° С на працягу ад 20 да 25 хвілін (у залежнасці ад духоўкі). Духоўка павінна быць нагрэтая зверху і знізу.

І ... вуаля! У нас ёсць штосьці добрае, каб атрымліваць асалоду ад. Я спадзяюся, вам спадабалася. Калі хто ведае ніякай альтэрнатывы, мы будзем рады чытаць каментары.

, , Пакінуць каментар пазнакай , ,
0

Маянэз - lactonesa

Acompañamiento , Alimentación , Ingredientes , Preparados , Recetas , Salsas , Vídeos Для Святла Апублікавана ў: Суправаджэнне , харчовая , Інгрэдыенты , гатовыя , рэцэпты , соўсы , Відэа
2 жніўні 2010

Ёсць некалькі спосабаў зрабіць маянэз, і гэта адна з іх.

Інгрэдыенты:

  • 1 Вымярэнне малако (суцэльнае каровіна ці соевае, па гусце).
  • 2 Меры алею (сланечнікавага або аліўкавага алею, але мяккі).
  • Сок паловы цытрыны (на шклянку малака) або па гусце.
  • Дробку солі.

Падрыхтоўка:

Выліць малако і соль у блендер і ператварыць на нізкай хуткасці.

З адтуліны ў вечку змяшальніка і працуе, мы будзем выніку чаго нафту вельмі павольна, каб добра змяшаць з малаком.

Калі скончыце з маслам, працягнуць ліць цытрына, заўсёды павольна, і мы білі некалькі секунд. Вы павінны скончыць з класічнай паслядоўнасці маянэзу. Калі вы хочаце больш шчыльны, яго можна трохі павялічыць колькасць алею або падоўжыць час ён знаходзіцца ў змяшальнік.

Калі Вы жадаеце пакласці часнык, зрабіце гэта ў першую чаргу, з малаком і заліць маслам, пакуль часнык цалкам шроту i змешвалі з малаком.

Тут у вас ёсць відэа, якое ілюструе гэта вельмі добра.


YouTube - Спасылка

, , , , Пакінуць каментар пазнакай , , , ,
0

Пакеты, тофу і грыбамі

Acompañamiento , Recetas , Tapas Па Blue Butterfly Апублікавана ў: Суправаджэнне , рэцэпты , ТаПас
28 ліпень 2010

Гэты рэцэпт вельмі зручна, калі вы павінны прынесці нешта на вечарынку з вялікай колькасцю людзей і не хочуць ўскладняць. Як стартар і закускі смачныя, і ўсе любяць ... гэта праверана!

Інгрэдыенты:

  • Пакеты, тофу і грыбамі

    1 сярэдняя цыбуліна

  • 1/2 пучка пятрушкі
  • Нафта або алею (лепш за ўсё нафты, што здаровыя)
  • 400 г (прыблізна) грыбоў, свежай або замарожанай
  • 200 г (о) здробненай тофу
  • Соль і перац
  • 2 сталовыя лыжкі насення сланечніка
  • 3 ці 4 зубчыка часныку, здробненай СМІ (я не атрымліваю шмат, 1 або 2)
  • Трохі цэдры цытрыны (гэта дае вельмі добры кантакт)
  • 350 г (прыкладна) з пластовага тэсту
  • Соевае малако

Падрыхтоўка:

Пакеты з тофу і грыбамі запечаныя

Нарэжце лук і пятрушку дробна. Абсмажыць у алеі.

Ачысціце і нарэжце лустачкамі грыбы або грыбы (замарожаныя, калі іх як ёсць). Уключэнне смажыць і варыць некалькі хвілін, каб выпарыцца вадкасць.

Нацерці сыр тофу і змяшаць з грыбамі. Дадаць насенне сланечніка, цытрынавую цэдру і часнык. Заправіць соллю і перцам. Змяшаць масу напаўнення. Што мне рабіць, каб зрабіць яго раўнамерным праходзіць праз міксер і, такім чынам, лепш rellanan пакетаў.

Раскачаць цеста лісты і нарэзаць на квадраты прыкладна 6 х 6 гл больш ці менш. Змесціце трохі тофу і грыбамі масы ў цэнтры плошчы, намочыце краю з соевым малаком і калоць відэльцам, прымаючы пакеты на ўсе чатыры бакі і закрыццё іх прытрымлівацца добра. Змазваецца з соевым малаком, зверху карычневы. Месца на бляху для выпечкі з пергаментную паперу, каб прадухіліць прыліпанне і выпякаць пры высокай тэмпературы (180 ° C - 200 ° С) на працягу 10 хвілін (Разагрэць духоўку). Затым апусціце на сярэднім агні (150 ° C) і выпякаць яшчэ 20 хвілін. Апошняе залежыць ад духоўкі ў вас ёсць, я пры 200 ° C цяпла, уверх і ўніз, ад 15 да 20 хвілін да залаціста-карычневага колеру на выгляд зверху.

, , , Пакінуць каментар пазнакай , , ,
0

Фаршаваныя бульбу

Acompañamiento , Alimentación , Recetas Па Blue Butterfly Апублікавана ў: Суправаджэнне , харчовая , Рэцэпты
13 ліпеня 2010 г.
Patatas rellenas sin hornear

No-Bake фаршаваная бульба

Гэты рэцэпт з'яўляецца вялікім як гарнір, паглядзіце.

Інгрэдыенты на 4:

  • 4 вялікіх бульбы
  • 400 г грыбоў
  • 400 мл падліўкі бешамель
  • 30 г цёртага сыру
  • аліўкавы алей
  • перац
  • соль

Падрыхтоўка:

Patatas rellenas horneadas

Фаршаваны запечаны бульбу

Вымыйце бульбу і разрэжце іх уздоўж напалову, без лушчэння.

Разагрэць духоўку да 200 ° С на працягу 10 хвілін.

Вышмаруйце алеем бляху для выпечкі і месца бульбу так, каб частка скуры на падносе. Дадайце соль і перац і заліць невялікай колькасцю алею на вяршыні. Выпякаць пры тэмпературы 190 ° C на працягу 35 хвілін.

Выдаліце ​​бульбу з духоўкі, даць астыць і ачысціць іх з дапамогай лыжкі, пакідаючы некаторыя цэлюлозна прымацаваныя да скуры, каб запоўніць іх, што не ламаюцца.

Чыстая грыбы і нарэзаць невялікімі кавалачкамі.

Падсмажыць грыбы ў патэльні на працягу 15 хвілін і часу года.

Змяшаць грыбы з падліўкай бешамель ( гл. падліўка бешамель артыкуле ) і бульбу цэлюлозна раней вынятыя.

Напоўніць бульбу з падрыхтаванай сумессю і пасыпаць цёртым сырам. Устаўце духоўку і пячы, пакуль сыр залаціста-карычневага колеру.

Падаваць цёплым або пакаёвай тэмпературы.

, , , , Пакінуць каментар пазнакай , , , ,
0

Гуакамоле

Acompañamiento , Recetas , Salsas Для Святла Апублікавана ў: Суправаджэнне , рэцэпты , соўсы
1 ліпеня 2010
Aguacate

Авакада

Guacamole

Гуакамоле з начос

Вось просты і хуткі рэцэпт для падрыхтоўкі знакамітых "гуакамоле".

Інгрэдыенты:

  • 2 сярэдніх авакада
  • 1 памідор (не вялікі)
  • 1/2 або 1 цыбуліна Chive
  • сок ½ лімона
  • соль
  • востры соус (для чаго вы хочаце)
  • адну сталовую лыжку аліўкавага алею

Прадукты неабходна:

  • Нож
  • Рубка
  • Змяшальнікі / Multiquick

Падрыхтоўка:

Працэс вельмі просты:

Вы павінны ачысціць авакада і выдаліць косткі.

Ачысціце памідоры. Каб скурка памідораў лёгка, вы можаце пакласці на некалькі секунд у міску з вадой пры тэмпературы 100 ° С (гэтак жа, як ён закіпеў, але патушыць агонь). Бачыце, як скура пачынае трэскацца, а затым вы павінны чысціць: будзе вельмі лёгка. Цікава Справа ў тым, каб выдаліць насенне, каб пазбегнуць гэтага пачуцця, якое дае кіслотнасць памідораў, але не абавязкова.

Пакласці авакада, памідор, алей, лук, цытрынавы сок, соль і востры соус (калі прыдатнаю) у чару міксера. Алею для араматызацыі і гладкая тэкстура, так што вам не прыйдзецца марнаваць. Лімон, а таксама даць вам смак вельмі добры, трымаць гуакамоле, таму што яго антіоксідантнымі ўласцівасцямі, таму, калі мы ставім у халадзільнік не стане чорным.

Узбіце усё да жаданай кансістэнцыі і гатова.

Гэты соўс з'яўляецца ідэальнай з dippas, начос, які выкарыстоўваецца для запраўкі для салатаў, закусак зрабіць, і г.д. ... Ваша фантазія не ведае, як сумясціць ;-) Гэта вельмі свежы і смачны соўс.

, Пакінуць каментар пазнакай ,
0

Амлет без яек

Acompañamiento , Alimentación , Recetas , Tapas Па Blue Butterfly Апублікавана ў: Суправаджэнне , харчовая , рэцэпты , ТаПас
11 Чэрвень 2010 года
Tortilla de patata sin huevo

Амлет без яек

Як вы рыхтуецеся без яйкі амлет? Многія думаюць, што, калі вы вегетарыянец вы прапусцілі шмат багатых і смачных страў, як іспанская Тарцілы, тут вы можаце ўбачыць самі, што гэта не так: каб праверыць і ўбачыць вынік ... значна больш багатым і здаровым.

Інгрэдыенты:

  • Бульба
  • 1 сталовую лыжку мукі грама
  • 1 гарбатная лыжка Kuzu: ёсць корань, які ўваходзіць у белыя парашкі, якія выкарыстоўваюцца для загушчаным. Калі ў вас няма, то нічога не адбываецца.
  • 100 мл соевага малака (у залежнасці ад таго, колькі вы пакладзеце бульбу)
  • Нафта
  • дробку солі (па гусце)
  • Кары (па гусце)
  • Куркума (так, каб ён жаўтлявы, а з яйкам)
  • Чесночного парашка (па гусце)

Падрыхтоўка:

  1. Бульба ачысціць, як вам падабаецца, валасы, якія я назваў яго бедным, малявак і адстойнік.
  2. Падчас смажання, у міску пакласці соевае малако, мука нута, Kuzu, соль, часнык парашок і куркумы ці кары, апярэдзіўшы усё добра (тэкстура павінна быць, як яйка).
  3. Змяшайце бульбу ў міску і добра змяшаць, даць пастаяць некалькі хвілін, каб звязаць бульба і трохі ўмацаваць ўсёй сумесі.
  4. Вазьміце патэльню і наліць алей, пачакаць, пакуль гарачы і выліць усю сумесь, зрабіце гэта з абодвух бакоў.
  5. У які момант Тэст амлет можна зрабіць, напрыклад яйка правядзення, дапамагаючы нам з талеркай і перавярнуць антіпрігарная патэльні.

Майце на ўвазе, што не нясуць яйкі займае больш часу для выканання і павінна быць зроблена на слабым агні, проста трэба трохі больш цярпення і вынік будзе лепш і здаравей.

Для гэтага рэцэпту вы можаце дадаць усё што заўгодна, спаржа, сыр, шпінат, грыбы, перац ... адкрытыя для эксперыментаў.

, , Пакінуць каментар пазнакай , ,
0

Хумус

Acompañamiento , Recetas Для Святла Апублікавана ў: Суправаджэнне , Рэцэпты
27 мая 2010

Аб хумус ...

Plato de hummus

Талерка хумуса

Хумус з'яўляецца салата або гарнір з пюрэ нут, тахини, цытрынавы сок і вельмі папулярны на Блізкім Усходзе, уключаючы Ізраіль, Ліван, Палестына, Турцыя, Грэцыя, Сірыя, Арменія і Кіпр, хоць хумус, спажыванага ў Грэцыі істотна адрозніваецца ад такой у арабскім свеце і Ізраілі.

Інгрэдыенты:

  • кубак нута, якія былі прыгатаваныя і не стануць мяккімі.
  • аліўкавы алей
  • тахини (кунжутным соусам) некалькі сталовых лыжак
  • сок з пары цытрын
  • часнык (1 зубчык ці больш у залежнасці ад памеру)
  • парашка кмена (трохі)
  • пятрушка
  • папрыка
  • соль (трохі)

Падрыхтоўка:

Вы бераце шклянку венцам або кухонным камбайне, я думаю, што гэта таксама добра спалучаецца з венцам, але эй, лепш з гэтым два іншых варыянту. Сумесі нут, тахини, аліўкавы алей, соль, трохі), цытрынавы сок, часнык і кмен. Я змешваю ўсё добра, пакуль крэм!

Што вы атрымліваеце ... Вы льяце ў міску або міску, espolvoreras папрыка і дождж на нафту, некалькі галінак пятрушкі, дождж аліўкавага алею ў працягу і вуаля! ЛІВАН хумус стыль ...


, , Пакінуць каментар пазнакай , ,
2

Вегетарыянская чоризо

Acompañamiento , Recetas Па Blue Butterfly Апублікавана ў: Суправаджэнне , Рэцэпты
24 мая 2010
Chorizo Vegano

Vegan чоризо

"Чоризо" вегетарыянец antisufrimiento самога падставы! Ні адно жывёла не павінна быць часткай нашага рацыёну і дабрабыту! Вызваленне жывёл зараз!

СКЛАД:

- 2 шклянкі пшанічнай клейкавіны
- 1 булёны кубік агародніннай
- 1/2 шклянкі перац
- Трохі перцу, дробна нарэзаць (гэта залежыць ад густу)
- Соль
- Молатая перац
- Орегано
- Часнык парашок
- 3 сталовыя лыжкі соевага соусу
- 3 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
- 1 сталовую лыжку мукі (напісана вышэй)
- 2 шклянкі вады.
- 1 жменя тонкіх тэкстураваных соевых

Падрыхтоўка:

Змяшайце ўсе сухія і асобных ingrdientes вады з агароднінным булёнам, папярэдне награваецца, дзе яна будзе растварацца асадак, алей і соевая падліўка.
Іх разам, замясіць і формы. Абгарніце іх па адным у фальгу і пакласці яго тугія печаная 20 хвілін пры тэмпературы 190 градусаў па Цэльсіі.
Прахладны і прыгатаваныя па душы, на грылі або смажаныя, таксама могуць быць з'едзены, як ёсць.

ВАЖНА:

Будзьце шчодрыя са спецыямі і соллю.

Заўвага:

Мы павінны паспрабаваць зрабіць гэта з 1/2 і 1/2 клейкавіны пшаніцы напісана мукі, каб убачыць, калі ёсць больш "губчатай".

, 2 камэнтара пазнакай ,