Archivo de la categoría: Recetas

Recetas explicadas en vídeo.

Crema solar casera

28 Jun 2012

Esta es una receta fácil y efectiva para este verano protegerse del sol, sin parabenes ni sustancias tóxicas que ponen en todos los productos comerciales. Aquí la tenéis por escrito y en el video.

Ingredientes:

  • 3 cdas. de aceite de sésamo (protección 8)
  • 2 cdas. de aceite de jojoba (protección 2)
  • 1cda.de aceite de coco
  • 1cda. cera de abejas
  • cda. de oxido de zinc o dióxido de titanio
  • 2 recipientes para baño Mª
  • arcilla roja o cacao

Por un lado calientas los aceites al baño María (Sésamo, jojoba, coco)
Por el otro de derrite la cera.
Mezcle la cera con los aceites y echar el oxido de zinc con un colador. Para darle un poco de color agregar arcilla roja o cacao (al gusto).
Colarlo al pasarlo al recipiente e ir removiendo para que el polvo no se quede en el fondo.
Dura 3 meses y en nevera 6 meses.sta es una receta facil


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Pasta de dientes de manteca de coco

08 Jun 2012

Este es otro tipo de pasta de dientes natural que puedes hacer tu mismo en casa. Yo la alterno con la de caolín, así la boca no se acostumbra a una sola.
Es a base de manteca de coco y bicarbonato.
La manteca de coco es un poco difícil de encontrarla en España. Yo la he encontrado en Mas y Mas, en Iceland (Supermercado para ingleses) y una biológica super buena la encontre en la feria de biocultura, tiene pagina web, aqui os la dejo: http://www.drgoerg.com/es/
EL Bicarbonato lo podeis comprar en cualquier sitio y es muy barato, en Mercadona lo venden en bolsas de 1 Kg.

Aqui os dejo la receta:

Ingredientes

  • 1 parte de Manteca de Coco
  • 1 parte de Bicarbonato
  • Sal
  • Stevia
  • Canela
  • Vitamina e (Opcional)

Os dejo el video para que podais verlo mejor:


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Hamburguesas Vegetales de soja para Thermomix

11 Abr 2012

Os dejo una receta para la Thermomix de hamburguesas vegetales de soja.
En la receta del video le echa huevo, en realidad no hace falta.
Tampoco, uso la harina de garbanzo, en ver de rebozarlas y freirlas, yo las hago con un poco de aceite a la plancha, importante en una sartén que no se pegue.
También como dice en el video podéis ponerle diferentes vegetales y semillas.
Que aproveche!!

Ingredientes

  • 2 dientes de Ajo
  • 70 gr Soja texturizada
  • 1 zanahoria grande
  • 50 gr de aceite de oliva extra virgen
  • 6 champiñones
  • 1 cucharita de sal
  • 2 cucharadas perejil
  • 1 cubilete pipas de girasol
  • 1 cubilete de sésamo tostado
  • 250 gr de agua
  • pan rallado


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Mayonesa sin huevo – lactonesa

02 Ago 2010

Hay varias formas de hacer la mayonesa sin huevo y ésta es una de ellas.

Ingredientes:

  • 1 Medida de leche (entera de vaca o de soja, al gusto).
  • 2 Medidas de aceite (de girasol o de oliva, pero suave).
  • Zumo de medio limón (para un vaso de leche) o al gusto.
  • Una pizca de sal.

Preparación:

Verter la leche y la sal en una batidora y encenderla a velocidad baja.

Desde el agujero de la tapa de arriba y con la batidora en marcha iremos echando el aceite muy poco a poco para que se mezcle bien con la leche.

Cuando terminamos con el aceite, procedemos a echar el limón, siempre poco a poco y dejamos batir unos segundos más. Debe acabar teniendo la consistencia clásica de la mayonesa. Si se desea más densa, se puede aumentar un poco la cantidad de aceite o prolongar el tiempo que está en la batidora.

Si se desea poner ajo, hacerlo al principio, con la leche y no echar el aceite hasta que el ajo esté completamente picado y mezclado con la leche.

Aquí os dejo un vídeo que lo ilustra muy bien.


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Spaghetti a la Boloñesa

25 May 2010

Explicación paso a paso de cómo hacer una versión de unos riquísimos spaghetti a la boloñesa vegetarianos, con soja texturizada en vez de carne. Hay varias formas de hacerlo y ésta es una de ellas. ¡Que lo disfrutéis!


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