Existuje několik způsobů, jak majonéza a toto je jeden z nich.
Složení:
- 1. Měření mléka (celá kráva nebo sója, podle chuti).
- 2. Opatření oleje (slunečnicový nebo olivový olej, ale měkká).
- Šťáva z půl citronu (pro sklenici mléka), nebo podle chuti.
- Špetku soli.
Příprava:
Nalijte mléko a sůl v mixéru a zapněte nízkých otáčkách.
Z otvoru ve víku mixéru nahoru a běží budeme přinášet olej se velmi pomalu dobře promíchejte s mlékem.
Po dokončení olejem, pokračujte nalít citron, vždy pomalu a my jsme porazili několik sekund. Měli byste skončit s klasickou konzistenci majonézy. Pokud chcete více hustý, to může mírně zvýšit množství oleje nebo prodloužit dobu, po kterou je v mixéru.
Pokud chcete dát česnek, to na první pohled, s mlékem a nalijte olej, dokud česnek je kompletně rozdrceny a smíchány s mlékem.
Zde máte video, které ukazuje, velmi dobře.
