آرشیو دسته بندی: ایجاد کننده

پیتزا نپخته

آسان و سریع را به خمیر پیتزا خانگی و می توانید آن را بیشتر به استطاعت است.

مواد لازم:

برای اینکه در ™ Thermomix، قرار دادن نیمی از contidades بیان شده در زیر:

• 1 کیلوگرم آرد
• 5 گرم مخمر
• 25 گرم روغن
• 560 میلی لیتر یا 580 میلی لیتر آب سرد (بسته به آن است که جامع یا سفید)
• 25 گرم نمک
• زیره، جوز و فلفل (به سلیقه)

آماده سازی:

پیتزا ساخته شده

از پیش گرم کردن فر تا 220 درجه سانتی گراد می رسد

مخمر، آرد و ادویه را با نمک مخلوط و سپس آب و در نهایت، روغن اضافه کنید.
منجمد صاف و بدون جرم و یا آن را در یخچال و 24 ساعت صبر کنید تا آن را از یخچال 6H تخمیر.
برای تهیه آن، قرار دادن یک شبکه خوب تمام راه را با حرارت فر در هر دو بالا و پایین.

پیشنهادات:

• شما می توانید 75G آرد و های 25G سفید املای گندم و یا نیمه کامل قرار داده است.
• اگر شما می خواهید برای چندین روز در یخچال به طول انجامد می شود مخمر 1 دانه به ازای هر 1 کیلوگرم آرد.
• اگر شما آن را ترک در یخچال باید به طوری که بدون پوسته به نفت بیش از خمیر داده می شود.
• خدمت با سس گوجه فرنگی خرد شده سرخ شده نیست، نمک، فلفل، جوز بویا، پونه کوهی، روغن زیتون و سیر خرد شده.

این دستور غذا را می سازد به 6 تا 8 بسته در مورد چگونگی پیتزا بزرگ ساخته می شوند، وزن ایده آل است، بین 200 گرم و 280 گرم است. توسط پیتزا و کل سینی را پوشش می دهد که شما می توانید در عکس ها را ببینید.

زمان پخت: 12 دقیقه
درجه حرارت اجاق گاز: 220 C °