آرشیو دسته بندی: Tapas

Tapas تنقلات در بین وعده های غذایی یا میان وعده.

0

بادمجان سر

فوریه 16، 2012

این دستور غذا را بسیار آسان است برای آماده سازی و زمان بسیار کمی طول می کشد. خدمت به canapés، پر voulavents های و یا برای پر کردن cannelloni. من آن را توصیه!

مواد لازم:

Paté de Berenjena

بادمجان سر

  • 1 و 1/2 بادمجان
  • 1/2 تره
  • نفت
  • آکاژو به دست اورید (به سلیقه)
  • براث پودر (اختیاری)
  • نمک و فلفل
  • لیمو

آماده سازی:

در روغن سرخ کرده و کتری بادمجان با روغن و تره فرنگی، فصل.
را در مخلوط کن شیشه ای، عمل خرد کردن یا اسیاب کردن تمام، آکاژو به دست اورید و کمی آب لیمو را اضافه کنید.

, , , , ترک ها یک نظر Tagged ، ، ، ،
0

بسته ها از توفو و قارچ

28 جولای، 2010

این دستور غذا را فوق العاده است برای زمانی که شما در آوردن چیزی برای یک مهمانی با بسیاری از مردم و نمی خواهید به پیچیده تر است. به عنوان شروع و تنقلات خوشمزه هستند و همه را دوست دارد ... بررسی!

مواد لازم:

  • بسته ها از توفو و قارچ

    1 متوسط ​​پیاز

  • 1/2 دسته جعفری
  • روغن یا کره (بهترین روغن سالم)
  • 400 گرم (تقریبا) از قارچ، تازه یا یخ زده
  • 200 گرم (حدود) توفو تفکیک عضلانی
  • نمک و فلفل
  • 2 قاشق غذا خوری دانه آفتابگردان
  • 3 یا 4 سیر میخک، رسانه های خرد شده (من 1 یا 2 می کنید)
  • مزه لیمو کمی (این به لمس بسیار خوب)
  • 350 گرم (تقریبا) از خمیر پف دار
  • شیر سویا

آماده سازی:

بسته ها از توفو و قارچ پخته

برش پیاز ریز و جعفری. سرخ کردن در روغن است.

تمیز و قارچ برش (slice) یا قارچ (اگر آنها را منجمد کردن است). ترکیب سرخ کردن و طبخ چند دقیقه مایع تبخیر شود.

رنده توفو و مخلوط با قارچ. اضافه کردن دانه آفتابگردان، لیمو و سیر خرد شده است. فصل را با نمک و فلفل. مخلوط توده پر کردن است. آنچه که من انجام دهید تا از آن لباس عبور از طریق میکسر و به این ترتیب بهتر بسته rellanan.

شیرینی و برش ورق رول به مربع حدود 6 * 6 سانتی متر است. بیشتر یا کمتر است. قرار دسته جمعی در وسط میدان برخی از توفو و قارچ، مرطوب لبه های آن با شیر سویا و با سیخونک بحرکت واداشتن با چنگال، مصرف بسته ها را به چهار گوشه و بسته شدن آنها را می چسبد به خوبی. آغشته کردن آن با شیر سویا در بالا به قهوه ای است. محل بر روی سینی فر را با کاغذ روغنی برای جلوگیری از چسبیدن و پخت در درجه حرارت بالا (180 درجه C - 200 º C) به مدت 10 دقیقه (فر قبلا گرم). سپس پایین تر به حرارت متوسط ​​(150 درجه سانتی گراد) و دوباره به مدت 20 دقیقه پخت. دومی بستگی به فر شما دارد، من در 200 درجه سانتی گراد حرارت بالا و پایین، حدود 15 تا 20 دقیقه تا قهوه ای طلایی در بالای صفحه نمایش است.

, , , ترک نظر برچسب گذاشته شده توسط ، ، ،
0

املت بدون تخم مرغ

11 ژوئن، 2010
Tortilla de patata sin huevo

املت بدون تخم مرغ

آیا غیر تخم مرغ املت شما آماده؟ بسیاری فکر می کنم که زمانی که شما گیاه خواری دلم برات تنگ شده بسیاری از وعده های غذایی غنی و خوشمزه مثل نان ذرت مکزیکی اسپانیایی، در اینجا شما می توانید برای خودتان را ببینید که این طور نیست: برای تست و نتایج را ببینید ... بسیار غنی تر و سالم است.

مواد لازم:

  • سیب زمینی
  • 1 قاشق غذاخوری آرد گرم
  • 1 قاشق چایخوری Kuzu: یک ریشه، که می آید در پودر سفید استفاده می شود ضخیم شدن است. اگر شما را نداشته باشند، هیچ چیز اتفاق می افتد.
  • 100 میلی لیتر شیر سویا (بستگی به این دارد که چقدر شما را سیب زمینی)
  • نفت
  • کمی نمک (به سلیقه)
  • کاری (به سلیقه)
  • زردچوبه (به طوری که آن را زرد رنگ است، به عنوان با تخم مرغ)
  • پودر سیر (به سلیقه)

آماده سازی:

  1. پوست کندن سیب زمینی به عنوان دوست دارید، مو به نام فقرا، سرخ و به خوبی تخلیه.
  2. در طی سرخ کردن، در یک کاسه قرار داده شده، شیر سویا، آرد نخود، kuzu، نمک، پودر سیر و زردچوبه و یا کاری، ضرب و شتم همه به خوبی (بافت مثل تخم مرغ).
  3. پرت کردن سیب زمینی ها را به کاسه و مخلوط کنید، پس از چند دقیقه سیب زمینی به بستن و سفت کمی در سراسر مخلوط.
  4. تابه و روغن را بریزید، تا گرم صبر کنید و تمام مخلوط را بریزید، آن را در هر دو طرف است.
  5. در چه نقطه teste املت تخم مرغ حمل انجام می شود، کمک به ما را با یک بشقاب برای تلنگر و کتری غیر چوب.

به خاطر داشته باشید که حمل می کنید تخم مرغ بیشتر طول می کشد انجام دهد و باید روی حرارت کم انجام می شود، فقط صبر کمی دارند و در نتیجه بهتر و سالمتر است.

برای این دستور غذا شما می توانید با اضافه کردن هر آنچه شما دوست دارید، مارچوبه، پنیر، اسفناج، قارچ، فلفل ... آزمایش های باز.

, , دیدگاهتان را بنویسید: برچسب گذاشته شده توسط ، ،