Luokka Arkisto: Tapas

Tapas välipaloja aterioiden välillä tai välipaloja.

0

Munakoiso Pâté

Alimentación , Recetas , Salsas , Tapas Kun Blue Butterfly Lähetetty: Food , Reseptit , kastikkeet , tapas
16 helmikuu 2012

Tämä resepti on helppo valmistaa ja vie hyvin vähän aikaa. Palvelee alkupaloja, täytä voulavents tai täyttää cannelloni. Suosittelen sitä!

Ainekset:

Paté de Berenjena

Munakoiso Pâté

  • 1 ja 1/2 Eggplant
  • 1/2 Leek
  • Öljy
  • Cashew (maun mukaan)
  • Broth jauhetta (valinnainen)
  • Suolaa ja pippuria
  • Sitruuna

Valmistelu:

Vuonna paistinpannu Paista munakoisoa öljyllä ja purjo, mausta.
Laita lasiin sekoitin, jauhaa kaikkea lisää cashewpähkinöitä ja hieman sitruunamehua.

, , , , Jätä kommentti Tagged , , , -
0

Paketit tofua ja sieniä

Acompañamiento , Recetas , Tapas Kun Blue Butterfly Lähetetty: säestys , Reseptit , tapas
28 heinäkuu 2010

Tämä resepti on hyvä kun on tuoda jotain osapuolelle monet ihmiset eivätkä halua mutkistaa. Koska alku-tai välipalat ovat herkullisia ja kaikki rakastavat ... tämä tarkistetaan!

Ainekset:

  • Paketit tofua ja sieniä

    1 keskikokoinen sipuli

  • 1/2 nippu persiljaa
  • Öljyä tai voita (paras öljy, joka on terveellisempää)
  • 400 g (noin) ja sienet, tuoreet tai jäädytetyt
  • 200 g (noin) silputtua tofu
  • Suolaa ja pippuria
  • 2 rkl auringonkukansiemeniä
  • 3 tai 4 valkosipulin kynttä, murskattu media (en saa monia, 1 tai 2)
  • Hieman sitruunan kuorta (tämä antaa erittäin mukava touch)
  • 350 g (noin) lehtitaikina
  • Soijamaito

Valmistelu:

Paketit tofua ja sieniä paistetaan

Leikkaa sipuli hienoksi ja persiljaa. Kuullota öljyssä.

Puhdista ja viipaloi sienet tai sieniä (pakastettuna niitä kuin on). Sisältävät paistamiseen ja keitä muutama minuutti haihtua nestettä.

Raasta tofu ja sekoita sienten kanssa. Lisää auringonkukansiemenet, sitruunan kuori ja murskattu valkosipuli. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita täytös. Mitä minun on tehtävä se yhtenäinen kulkee mikserin kautta ja siten paremmin rellanan paketteja.

Kauli taikina levyt ja leikkaa neliön noin 6 x 6 cm. enemmän tai vähemmän. Laita tofua ja sieniä massan keskellä neliö, kostuta reunat soijamaito ja pistele haarukalla, kun paketit neljään kulmaan ja sulkemalla ne kiinni hyvin. Tahriintumaan soijamaitoa päälle ruskeaan. Aseta uunipelti leivinpaperilla estää takertumisen ja paista korkeassa lämpötilassa (180 º C - 200 º C) 10 minuuttia (Kuumenna uuni). Sitten alempi on lämmöllä (150 ° C) ja paista jälleen 20 minuutin ajan. Viimeksi mainittu riippuu uunin olet, teen 200 ° C lämpö-ylös-ja alaspäin, noin 15-20 minuuttia, kunnes kullanruskeaksi ylhäältä.

, , , Jätä kommentti Tagged , , ,
0

Munakas ilman munia

Acompañamiento , Alimentación , Recetas , Tapas Kun Blue Butterfly Lähetetty: säestys , Elintarvikkeet , Reseptit , tapas
11 kesäkuu 2010
Tortilla de patata sin huevo

Munakas ilman munia

Miten valmistaudut ei Munakas? Monet ajattelevat, että kun olet kasvissyöjä et paljon rikas ja maukkaita aterioita kuten espanjalainen tortilla, täällä voi nähdä itse, että se ei ole: testata ja nähdä tuloksia ... paljon rikkaita ja terveitä.

Ainekset:

  • Perunat
  • 1 rkl g vehnäjauhoja
  • 1 tl Kuzu: on juuri, joka on valkoinen jauhe, jota käytetään paksuuntua. Jos et ole, mitään ei tapahdu.
  • 100 ml soija maitoa (riippuu kuinka paljon laitat peruna)
  • Öljy
  • ripaus suolaa (maun mukaan)
  • Curry (maun mukaan)
  • Kurkuma (niin, että se on väriltään kellertävän, kuten muna)
  • Valkosipuli jauhe (maun mukaan)

Valmistelu:

  1. Kuori perunat kuin haluat, hiukset Kutsuin sitä köyhä, paista ja valuta hyvin.
  2. Vuonna paistamista kulhoon laittaa soijamaito, kahviherne jauhot, kuzu, suola, valkosipulijauhe ja kurkuma tai curry, pelaajan kaikki hyvin (koostumus täytyy olla kuin muna).
  3. Sekoita perunat kulhoon ja sekoita hyvin, anna seistä muutaman minuutin sitoa perunan ja jähmettyä hieman koko seos.
  4. Ota paistinpannu ja kaada öljyä, odota kuuma ja kaada koko seos, tee se molemmin puolin.
  5. Missä vaiheessa Teste munakas tehdään kuten muna kuljettaa ja auttaa meitä levyn kääntää ja non-stick paistinpannu.

Muista, että ei tee muna kestää kauemmin tehdä ja on tehtävä miedolla lämmöllä, täytyy vain olla hieman enemmän kärsivällisyyttä, ja tulos on parempi ja terveempi.

Tässä resepti voit lisätä mitä haluat, parsaa, juustoa, pinaattia, herkkusieniä, paprikaa ... avoimia kokeita.

, , Jätä kommentti Tagged , ,