On olemassa useita tapoja tehdä mayonaise, ja tämä on yksi niistä.
Ainekset:
- 1 mittaus maitoa (koko lehmä tai soijaa, maun mukaan).
- 2 Toimenpiteet öljyä (auringonkukka-tai oliiviöljyä, mutta pehmeä).
- Mehu puolen sitruunan (lasillisen maitoa) tai makua.
- Ripaus suolaa.
Valmistelu:
Kaada maito ja suola tehosekoittimeen ja käynnistä alhaisella nopeudella.
Valitse reikä kannen sekoittimen käynnissä me voidaan tuoda öljyä hyvin hitaasti sekoita hyvin maitoa.
Kun valmis öljy, jatka kaada sitruuna aina hitaasti ja me ehkä muutaman sekunnin. Sinun pitäisi päätyä klassista johdonmukaisuuden majoneesia. Jos halutaan useampi tiheä, se voi hieman lisätä määrä öljyä tai pidentää aikaa, joka on sekoittimeen.
Jos haluat laittaa valkosipulia, tee se ensin, maitoa ja kaada öljy kunnes valkosipuli on täysin murskataan ja sekoitetaan maitoon.
Täällä on video, joka kuvaa tätä hyvin.
