Une autre alternative pour les recettes qui ont des œufs, pour ceux qui ne peuvent tolérer ou qui ne sont tout simplement limités en raison de leur régime alimentaire. Comme vous pouvez le voir, vous pouvez aussi faire des crêpes sans oeufs et sont très riches, un peu spongieuse ... jaune! 
Ingrédients pour 6 crêpes
- 500 ml de la farine
- 1 yaourt nature (ou de fruits, si vous voulez faire douce)
- une pincée de sucre
- une pincée de sel
- 3 tasses de 125ml de lait de soja (une tasse de yogourt, faire)
Préparation
Fabriqué le yaourt, la farine, le sel, le sucre dans un mélangeur. Utilisez une tasse de yogourt pour des mesures de lait et ajouter au mélange.
Battre au batteur jusqu'à ce que tout bon une masse homogène et pas très liquide.
Utilisez antiadhésif plaque poêle ou, si vous vous mettez la casserole le beurre ou d'huile pour empêcher de coller sur la plaque n'est pas, bien que je manque un peu.
Mettre chauffer la poêle et quand elle est chaude (pas trop) s'étendent sur toute la surface du mélange en une couche mince, en secouant la poêle pour étaler la pâte uniformément sur toute la surface.
Lorsque la crêpe est dorée et se détache facilement, vous retournez avec une spatule et laisser l'autre côté brun.
Suggestions
La crêpe peut être rempli avec ce que vous voulez, à la fois sucré et salé et de le présenter de différentes manières, à la fois sur un rouleau, pliés en deux, triangle, etc.
