Arquivo da categoría: Tapas

Esta receita é excelente para cando ten que traer algo a unha festa con moita xente e non quero complicar. Introdución ou lanches son deliciosos e todo o mundo adora ... esta marcada!

Ingredientes:

• 

  Os paquetes de tofu e cogomelos

  1 cebola media

• 1/2 maço de salsa
• Aceite ou manteiga (mellor aceite que é máis saudable)
• 400 g (aproximadamente) de cogomelos, fresco ou conxelado
• 200 g (aproximadamente) desfiado tofu
• Sal e pementa
• 2 culleres de sopa de sementes de xirasol
• 3 ou 4 dentes de allo esmagados medios (eu non entendo moito, 1 ou 2)
• Un pouco de raspar de limón (iso dá un toque moi agradable)
• 350 g (aproximadamente) de masa follas
• O leite de soia

Preparación:

Os paquetes de tofu e cogumelos asados

Cortar a cebola finamente e salsa. Refogue no aceite.

Limpar os cogumelos e corte ou cogumelos (se son conxelados-los como é). Incorporando fritura e cociñar uns minutos para evaporarse o líquido.

Ralé o tofu e mestura cos cogomelos. Engadir as sementes de xirasol, as raspar de limón e allo picado. Temple con sal e pementa. Mesturar a masa de recheo. ¿Que debería facer para facelo uniforme está pasando polo mesturar e, así, mellores paquetes rellanan.

Estenda as follas de masa e corte en cadrados de preto de 6 x 6 cm. máis ou menos. Poña un pouco de masa de tofu e cogomelos no medio da praza, umedeça os bordos con leite de soia e picar cun garfo, tendo paquetes para os catro cantos e pecha-los estar ben. Manchada con leite de soia encima marrón. Pon en unha assadeira con papel manteiga para evitar que grudem e leve ao forno a temperatura alta (180 º C - 200 º C) durante 10 minutos (Preaqueça o forno). A continuación, inferior á calor medio (150 º C) e asar novo durante 20 minutos. O último depende do forno ten, eu fago a 200 ° C de calefacción e para abaixo, preto de 15 a 20 minutos dourar en vista superior.