Mayonaise बनाने के कई तरीके हैं और यह उनमें से एक है.
सामग्री:
- दूध 1 मापन (पूरे गाय या सोया, स्वाद के लिए).
- तेल के 2 उपाय (सूरजमुखी या जैतून का तेल, लेकिन मुलायम).
- एक आधा दूध का एक गिलास के लिए नींबू या स्वाद के रस.
- नमक की एक चुटकी.
तैयारी:
दूध और एक ब्लेंडर में नमक डालो और कम गति पर बारी.
ब्लेंडर और चल रहा है के ढक्कन में छेद से हम तेल लाने हो जाएगा बहुत धीरे धीरे दूध के साथ मिश्रण अच्छी तरह से.
जब तेल के साथ समाप्त, नींबू डालना करने के लिए आगे बढ़ें, हमेशा धीरे धीरे और हम कुछ ही सेकंड हराया. आप मेयोनेज़ की शास्त्रीय स्थिरता के साथ समाप्त करना चाहिए. यदि आप और अधिक घने चाहते हैं, तो यह थोड़ा तेल की मात्रा में वृद्धि कर सकते हैं या लंबे समय तक समय यह मिक्सर में है.
यदि आप लहसुन करना चाहते हैं, यह पहली बार में करने के लिए, दूध के साथ और तेल डालना है जब तक लहसुन पूरी तरह से कुचल दिया है और दूध के साथ मिश्रित.
यहाँ आप एक वीडियो है कि यह बहुत अच्छी तरह से दिखाता है.
