Postoji nekoliko načina da zaradite mayonaise i to je jedan od njih.
Sastojci:
- 1 Mjerenje mlijeka (kravljim ili sojinim, po želji).
- 2 Mjere ulja (suncokretovo ili maslinovo ulje, ali mekana).
- Sok od pola limuna (za čašu mlijeka) ili na okus.
- Prstohvat soli.
Priprema:
Ulijte mlijeko i sol u blender i okrenuti na laganoj brzini.
Iz rupe u poklopcu miješalica gore i trčanje ćemo donijeti ulje vrlo polako miješati i sa mlijekom.
Kada završite s uljem, nastaviti prelijte limuna, uvijek polako i mi pobijedili nekoliko sekundi. Trebali bi završiti s klasične dosljednosti majoneze. Ako želite gušći, to nešto može povećati količinu ulja ili produžiti vrijeme je u mikser.
Ako želite staviti češnjak, učinite to na prvi pogled, s mlijekom i prelijte uljem dok češnjak potpuno slomiti i pomiješati s mlijekom.
Ovdje imate video koji ilustrira to jako dobro.
