Category Archives: Hozzávalók

Szempontjai és tulajdonságai egyes összetevőiről.

0

A mítosz az állati tej

Március 14, 2011

Lácteos Annak ellenére, hogy a közhiedelemmel, az állati tej nem alkalmas emberi fogyasztásra. Ez okozhat sok betegség és segít erősíteni a csontokat.

Az USA-ban, a világ legnagyobb fogyasztói tej, ahol a legtöbb esetben a csontritkulás. Ezzel szemben az állati tej és a savanyított ioncserélt pudiéndonos okot csontritkulás. Tény, hogy a nők vegetáriánusok, akik nem isznak tejet egy 18%-csontvesztést, mint mindenevő szenvednek csontvesztés 35%.

Csecsemők, legyen az ismert, hogy ezek a jól asszimilálódott a kazein az anyatejben, de nem tehéntej. Ez gyulladást okoz a szervezetben, és intolerancia és allergia. Azt is megállapította, hogy a gyermekek, akik isznak több pohár tejet egy nap van az artériák rosszabbul élnek, mint azok, akik nem. Nem feledve, hogy a tehéntej tartalmaz 59 különböző típusú hormonok okozhat a különböző degeneratív betegségeket.

Itt az ideje, hogy tudja: a tej fogyasztása (és származékai), összefüggésbe hozták már a vashiányos vérszegénység, reumatoid artritisz, artrózis, asztma, autizmus, szürkehályog, colitis ulcerosa, diabetes mellitus type I, hasi fájdalom, Crohn-betegség, koszorúér-betegségek, sclerosis multiplex, székrekedés, krónikus fáradtság, sipolyok vagy repedések az anális vagy eneruresis vizelet-inkontinencia, migrén, fül-gégészeti problémák, arcüreggyulladás, allergiás reakciók, gyomor-bélrendszeri vérzés, felszívódási zavarban szenved, alvászavarok, gyomorfekély, acidosis, preeclampsia, tanulási nehézségekkel küzdő gyermekek, női terméketlenség, lymphoma és rákos megbetegedések a gyomor, emlő-, petefészek , hasnyálmirigy, prosztata-, tüdő-és a herék.

Elolvashatja egy másik kapcsolódó cikk az alábbi linkre:
http://www.bellezapura.com/2010/03/18/lacteos-intolerancia-total- van-a-tej /

Tekintse meg a videót a további információkért.
[Forrás: Leírás a YouTube videó oldal alább.]


YouTube - közvetlen

, , , Szólj hozzá Tagged , , ,
0

Mayonaise - lactonesa

Augusztus 2, 2010

Számos módja van annak, hogy mayonaise és ez az egyik közülük.

Hozzávalók:

  • 1 mérés tej (egész tehén vagy a szója, ízlés szerint).
  • 2 Intézkedések az olaj (napraforgó vagy olívaolaj, de puha).
  • Leve fél citrom (egy pohár tejet), vagy ízlés szerint.
  • Egy csipet só.

Elkészítés:

Öntsük a tejet és a sót egy turmixgépbe, és kapcsolja be az alacsony sebesség.

A lyuk a fedelén a turmixgép és fut fogunk így az olaj nagyon lassan jól összekeverjük a tejjel.

Amikor befejezte az olaj, folytassa öntsük a citromlevet, mindig lassan és verjük néhány másodpercig. Akkor a végén a klasszikus összhang majonéz. Ha többet szeretne sűrű, akkor kissé megnöveli az olaj-vagy hosszabbítja meg a mixer.

Ha be akarsz rakni fokhagymát, tedd meg az első, a tejjel és öntse az olajat, amíg a fokhagyma teljesen összetörni, és tejjel keverve.

Itt van egy videó, amely bemutatja ezt nagyon jól.


YouTube - közvetlen

, , , , Szólj hozzá Tagged , , , ,
3

Lótuszgyökér

29 May 2010
Raíz de Loto

Lótuszgyökér

Ma fogunk beszélni a lótusz gyökerét, de nem fogjuk nevezni a növény, a lótusz ( Nelumbo nucifera ) termesztik Ázsiában évezredek óta és még mindig sok kultúra jelképe a tisztaság, a tökéletesség és a szépség . A kínai, japán és indiai használják mind a virágok szirmai és a gyökerei a lótusz, a porzó is, a virágok készítéséhez felhasznált teát Indiában és ropogós magvak fogyasztása után peeling (egy méret között csicseriborsó és mogyorót), mind a nyers és a főtt, még lisztet teszi velük.

De a lótuszgyökér a leginkább fogyasztott, az a rész, az élőhely a növény belemerül a tavak, tavak vagy a "kertek víz" biztosítja a széles körű lehetőségek a konyhában is van egy speciális, hogy esztétikai vonzóbbá teszi a bemutatók ételeket.

Raíz de Loto natural

Lótuszgyökér a természetes

A lótuszgyökér enyhén édes, lehet enni nyers és főtt különböző főzési módszereket. A burgonya, a kulináris lehetőségek végtelenek, főtt, sült, sült ... vagy fehérrépa, az erőleves és levesek, keverjük megsütjük, stb. Példáját véve a kínai, mi confitarla édes, vagy ahogy az indiánok, hogy a fűszeres lé.

Ebben a tiszteletre méltó összetevő is meg kell adni a gyógyászati ​​tulajdonságokkal rendelkező, bizonyos, mert magas a rost és a lótuszgyökér gazdag C-vitamin, tiamin, B6-vitamin, foszfor, kálium, mangán és a réz. Ez az alacsony nátrium-és kalória-bevitel (kcal) kb 100 100 gramm nyers.

Jellemzően lótuszgyökér (általában főtt szeletelt élvezni annak szépségét, vagy kockára vágott előírt) a zsíros ételek az egyensúlyt a krémesség, és rendelkezik egy ropogós textúra, annál alacsonyabb a szakács, de ellentétben nagyon valamint a szájban.

Ez a cső alakú gyökér megtalálható szaküzletek hazánkban, de könnyebben megtalálják a lótuszgyökér vágott és szárított, vagy szárított, mind a szeletelt és por, fagyasztva is árulják, vagy árulnak.

Avant-garde konyha használta azt a sokoldalúságot és a szépség, hogy ad ételeket a konyhában, és úgy tett egy tál lótuszgyökér?

Forrás:

http://www.gastronomiaycia.com/2009/01/15/raiz-de-loto/~~V

, , 3 hozzászólás Címkék: , ,