Számos módja van annak, hogy mayonaise és ez az egyik közülük.
Hozzávalók:
- 1 mérés tej (egész tehén vagy a szója, ízlés szerint).
- 2 Intézkedések az olaj (napraforgó vagy olívaolaj, de puha).
- Leve fél citrom (egy pohár tejet), vagy ízlés szerint.
- Egy csipet só.
Elkészítés:
Öntsük a tejet és a sót egy turmixgépbe, és kapcsolja be az alacsony sebesség.
A lyuk a fedelén a turmixgép és fut fogunk így az olaj nagyon lassan jól összekeverjük a tejjel.
Amikor befejezte az olaj, folytassa öntsük a citromlevet, mindig lassan és verjük néhány másodpercig. Akkor a végén a klasszikus összhang majonéz. Ha többet szeretne sűrű, akkor kissé megnöveli az olaj-vagy hosszabbítja meg a mixer.
Ha be akarsz rakni fokhagymát, tedd meg az első, a tejjel és öntse az olajat, amíg a fokhagyma teljesen összetörni, és tejjel keverve.
Itt van egy videó, amely bemutatja ezt nagyon jól.
