Ada beberapa cara untuk membuat mayonaise dan ini adalah salah satunya.
Bahan:
- 1 Pengukuran susu (sapi utuh atau kedelai, secukupnya).
- 2 Ukuran minyak (bunga matahari atau minyak zaitun, tetapi lunak).
- Air dari setengah lemon (untuk segelas susu) atau sesuai selera.
- Sebuah sejumput garam.
Persiapan:
Tuangkan susu dan garam di blender dan putar pada kecepatan rendah.
Dari lubang di tutup blender dan berjalan kita akan membawa minyak sangat lambat, aduk rata dengan susu.
Setelah selesai dengan minyak, lanjutkan untuk menuangkan lemon, selalu perlahan-lahan dan kami mengalahkan beberapa detik. Anda harus berakhir dengan konsistensi klasik mayones. Jika ingin lebih padat, sedikit dapat meningkatkan jumlah minyak atau memperpanjang waktu itu dalam mixer.
Jika Anda ingin menempatkan bawang putih, melakukannya pada awalnya, dengan susu dan tuangkan minyak sampai bawang putih sudah benar-benar dihancurkan dan dicampur dengan susu.
Di sini Anda memiliki video yang menggambarkan hal ini dengan sangat baik.
