Un'altra alternativa per le ricette che hanno le uova, per coloro che non tollerano o che semplicemente si limitano a causa della loro dieta. Come potete vedere, si può anche fare frittelle senza uova e sono molto ricchi, un po 'spugnosa ... giallo! 
Ingredienti per 6 pancakes
- 500 ml di farina
- 1 yogurt bianco (o frutta, se si vuole fare dolce)
- un pizzico di zucchero
- un pizzico di sale
- 3 tazze di 125 ml latte di soia (una tazza di yogurt, fare)
Preparazione
Realizzato lo yogurt, la farina, il sale, lo zucchero in un frullatore. Utilizzare una tazza di yogurt per le misure di latte e aggiungerlo al composto.
Sbattere con mixer tutto bene fino a quando una massa omogenea e non molto liquido.
Utilizzare piastra antiaderente padella o, se si esegue la panoramica si mettere il burro o olio per evitare che si attacchi sul non piastra, anche se mi manca un po '.
Mettere il calore della padella e quando caldo (non troppo) si estendono sopra la miscela intera superficie in un sottile, scuotendo la padella per stendere la pasta in modo uniforme su tutta la superficie.
Quando la crepe è dorata e tira via facilmente, si lancia con una spatola e ha permesso di marrone dall'altra parte.
Suggerimenti
La crêpe può essere riempito con tutto quello che vuoi, sia dolci che salate e presentarlo in modi diversi, sia su un rullo, piegati a metà, triangolo, ecc.
