カテゴリアーカイブ：準備

例えば、セイタンとして用意レシピのために必要。 これらは2個目で一緒に何かをする事前準備が必要な要素です。

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マヨネーズ- lactonesa

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2010年8月2日

マヨネーズを作り、これはその一つであるためにいくつかの方法があります。

成分：

  • ミルクの1測定（全牛や醤油、味に）。
  • オイルの2対策（ヒマワリやオリーブオイルが、ソフト）。
  • 2分の1レモンのジュース（牛乳のガラスの場合）または味に。
  • 塩のピンチ。

準備：

ブレンダーで牛乳、塩を入れ、低速の電源をオンにします。

ブレンダー稼働中の蓋の穴から私たちは牛乳とよく混ぜて、非常にゆっくりとオイルをもたらすでしょう。

油が終了したら、レモンを注ぐに進み常にゆっくりと我々は数秒を破った。 あなたはマヨネーズの古典的な一貫性で終わらなければなりません。 あなたがより緻密な場合は、それは少し油の量を増やすか、それがミキサーである時間を延ばすことができます。

あなたはニンニクを入れたい場合は、ミルクと、最初にそれを行うとにんにくが完全に粉砕し、ミルクと混合されるまで、油を注ぐ。

ここでは、非常によくこれを示してビデオを持っている。


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セイタンを準備する方法

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2010年5月27日

あなたが食べるセイタン ：-D

Bola de Seitán

セイタンボール

以下は、さまざまなレシピの成分として使用セイタンを準備する方法について説明します。

プロセスは非常に簡単です：

小麦グルテン、スペル小麦粉、塩、香辛料、海藻昆布、たまりや醤油を必要としています。
スペルト小麦小麦粉は歯ごたえはないことにするものです... heheheheを明らかにされている秘密の成分です！

成分：

  • 2カップ小麦グルテン
  • 2個のコップのそば粉
  • 1カップまたはたまり醤油
  • 塩
  • 味のスパイス
  • 水
  • 昆布シートの1枚

準備：

彼らは、塩（ひとつまみ、（私は刺すように唐辛子片の小さなビットを切って少し、笑私はそれは熱いように）、必要なスパイスと一緒に、小麦、そば粉のグルテンのカップを保持している海藻と醤油と）それははるかに行い、あなたにも、すべてをミックスし、あなたは2カップの水を逃す、コンパクトな質量まで再度混ぜる。

深い鍋に、水と生地を（あなたが笑うるさいの方法をしている場合は、メッシュを使用できる）を追加します。

あなたは、カップ醤油と昆布と調理する何を欠場。

この時沸騰より低い熱に来て、それが約40分間煮るましょう...（閉じたポットが大きいと小さいガスや電気を使うが、水ではなく気をつけて）。

あなたは既に調理された水で冷ます！ セイタン... ueeeeを持っている ：-D

あなたはそれを凍結することができるので、発火のウェーディング、約一週間かそこらのために冷蔵庫に保つことができます :-)

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