カテゴリアーカイブ：スターター

調理ピザ

簡単かつ迅速にあなたの自家製ピザ生地を作ると、それを買う余裕ができます。

成分：

Thermomix™で作成するには、以下で表さcontidadesの半分を置きます。

• 小麦粉1キロ
• 5gの酵母
• オイルの25グラム
• 560ミリリットルまたは冷たい水580ミリリットル（それが包括的または白の場合は異なります）
• 25グラムの塩
• クミン、ナツメグ、コショウ（味に）

準備：

ピザは行わ

予熱は、220℃に達するまで、オーブン

塩、酵母、小麦粉とスパイスを混ぜ、次に水、最後に油を追加します。
質量せずにまっすぐにフリーズしたり、冷蔵庫に入れて発酵の6時間冷蔵庫からそれを作るために24時間待機します。
それを作るために、上部と下部の両方にオーブン加熱で細かいグリッドのすべての方法を下に置く。

提案：

• あなたは、小麦粉75グラムと25グラム白スペルト小麦又は半完全に置くことができます。
• あなたは冷蔵庫で何日も続くしたい場合は小麦粉の1キロ当たり1粒は、酵母を取得します。
• あなたは冷蔵庫にそれをしたままでもクラストよ​​うに生地の上に油を与えなければなりません。
• 塩、コショウ、ナツメグ、オレガノ、オリーブオイル、にんにく、油で揚げない砕いたトマトのソースを添える。

このレシピは6から8は、大きなピザが行われる方法に応じて行い、理想的な重量は200グラムと280グラムの間です。 ピザによって、あなたが写真で見ることができるように、トレイ全体をカバーしています。

調理時間：12分
オーブン温度：220°C