Arkib kategori: iringan

Resipi untuk accompaniments untuk hidangan kami.

0

Au gratin croissant bakar dengan sos becamel

Acompañamiento , Alimentación , Recetas , Segundos platos Untuk Lightworker Posted: iringan , Makanan , Resipi , kursus Utama
Oktober 14, 2010

Sekarang ini kamu berada dekat dengan suhu rendah, tentu lebih daripada sekali kita apetecerá snek hangat dan kaya. Anda juga boleh menjadi hidangan utama.

Ia adalah resipi yang sangat mudah untuk dua hidangan.

Bahan-bahan

  • Dua croissant yang agak besar
  • 4 keping ham soya (vegetarian rasa)
  • 4 keping keju Havarti atau keju lain
  • Keju gratin parut
  • Sos becamel
  • Dan lebih suka ... (bahawa akan sentiasa ;-) )

Penyediaan

Sediakan sos becamel itu. Anda boleh melihat resipi anda telah diposkan di atas jika anda perlu tahu bagaimana.

Dua croissant yang dipotong dua (mendatar) dan dengan sudu, sos becamel beberapa berselerak di kawasan pedalaman kedua - dua bahagian.

Bagi setiap croissant, meletakkan dua keping Havarti dan lebih daripada dua keping soya ham, meliputi dengan gratin keju parut sedikit dan kemudian, letakkan tudung pada croissant.

Letakkan croissant atas penaik hidangan plat kaca (Pyrex jenis) yang setinggi kandungannya dan tuangkan adunan di atas. Taburkan dengan beberapa keju parut gratin hidangan dan tempat di dalam ketuhar pada 200 ° C selama kira-kira 20 hingga 25 minit (bergantung kepada oven). Ketuhar harus dipanaskan dari atas dan ke bawah.

Dan ... campur! Kami mempunyai sesuatu yang baik untuk menikmati. Saya berharap anda suka. Jika sesiapa tahu mana-mana alternatif, kami akan gembira untuk membaca dalam komen.

, , Tinggalkan komen Tagged , ,
0

Mayonaise - lactonesa

Acompañamiento , Alimentación , Ingredientes , Preparados , Recetas , Salsas , Vídeos Untuk Lightworker Posted: iringan , Makanan , Bahan , Ready , Resipi , Sos , Videos
02 Aug 2010

Terdapat beberapa cara untuk membuat mayonaise dan ini adalah salah seorang daripada mereka.

Bahan-bahan:

  • 1 Pengukuran susu (lembu atau soya keseluruhan, rasa).
  • 2 Langkah minyak (bunga matahari atau minyak zaitun, tetapi lembut).
  • Jus daripada setengah limau (untuk segelas susu) atau rasa.
  • Secubit garam.

Persediaan:

Tuangkan susu dan garam ke dalam pengisar dan putar pada kelajuan yang rendah.

Dari lubang pada tudung pengisar dan berlari, kita akan membawa minyak dengan perlahan-lahan untuk bergaul dengan baik dengan susu.

Apabila selesai dengan minyak, teruskan untuk tuangkan lemon, sentiasa perlahan-lahan dan kami menewaskan beberapa saat. Anda harus berakhir dengan konsisten klasik mayonis. Jika anda mahu lebih padat, sedikit boleh meningkatkan jumlah minyak atau memanjangkan masa adalah dalam pengadun.

Jika anda mahu meletakkan bawang putih, pada mulanya, dengan susu dan tuangkan minyak sehingga bawang putih sepenuhnya dihancurkan dan dicampur dengan susu.

Di sini anda mempunyai video yang menggambarkan ini dengan baik.


YouTube - Link Langsung

, , , , Tinggalkan komen Tagged , , , , ,
0

Paket tauhu dan cendawan

Acompañamiento , Recetas , Tapas By Butterfly Blue Posted in: iringan , Resipi , Tapas
Julai 28, 2010

Resipi ini adalah hebat untuk apabila anda perlu untuk membawa sesuatu kepada suatu pihak dengan ramai orang dan tidak mahu untuk merumitkan. Sebagai permulaan atau makanan ringan yang lazat dan semua orang suka ... ini diperiksa!

Bahan-bahan:

  • Paket tauhu dan cendawan

    1 bawang saiz sederhana

  • 1/2 tandan pasli
  • Minyak atau mentega (minyak terbaik yang adalah lebih sihat)
  • 400 g (lebih kurang) cendawan, segar atau sejuk beku
  • 200 g (lebih kurang) dimayang tauhu
  • Garam dan lada
  • 2 sudu besar biji bunga matahari
  • 3 atau 4 ulas bawang putih, media dihancurkan (saya tidak dapat banyak, 1 atau 2)
  • A limau bersemangat tinggi sedikit (ini memberikan sentuhan yang sangat bagus)
  • 350 g (lebih kurang) pastri
  • Susu soya

Persediaan:

Paket tauhu dan cendawan dibakar

Potong bawang besar halus dan pasli. Tumis di dalam minyak.

Membersihkan dan cendawan keping atau cendawan (jika dibekukan mereka sebagai adalah). Mengandungi menggoreng dan memasak beberapa minit untuk menyejatkan cecair.

Parut tauhu dan bergaul dengan cendawan. Tambah biji bunga matahari, parutan kulit limau dan bawang putih yang dihancurkan. Musim dengan garam dan lada. Campurkan jisim pengisian. Apa yang saya lakukan untuk membuat ia seragam melalui pengadun dan dengan itu lebih baik rellanan paket.

Menggulung lembaran pastri dan potong kepada dua kira-kira 6 x 6 cm. lebih atau kurang. Meletakkan beberapa jisim tauhu dan cendawan di tengah-tengah dataran, lembapkan tepi dengan susu kacang soya dan cucuk dengan garpu, mengambil paket kepada empat penjuru dan menutup mereka terlekat baik. Dilumuri dengan susu soya di atas ke perang. Letakkan di atas dulang pembakar dengan kertas kalis minyak untuk mencegah lekatan dan bakar pada suhu tinggi (180 º C - 200 º C) selama 10 minit (Panaskan ketuhar). Kemudian lebih rendah kepada api sederhana (150 ° C) dan bakar lagi selama 20 minit. Terkemudian bergantung kepada ketuhar yang anda ada, saya lakukan pada 200 ° C haba-atas dan ke bawah, kira-kira 15 hingga 20 minit sehingga perang keemasan pada pandangan atas.

, , , Meninggalkan komen Tagged , , ,
0

Kentang Sumbat

Acompañamiento , Alimentación , Recetas Oleh Butterfly Blue Posted: iringan , Makanan , Resipi
Julai 13, 2010
Patatas rellenas sin hornear

Tiada Bakar disumbat kentang

Resipi ini adalah besar sebagai ulam, mengambil lihat.

Ramuan untuk 4:

  • 4 kentang besar
  • 400 g cendawan
  • 400 ml sos sos becamel
  • 30 g keju parut
  • minyak zaitun
  • lada
  • garam

Persediaan:

Patatas rellenas horneadas

Sumbat Kentang Panggang

Basuh kentang dan potong memanjang tanpa pengelupasan.

Panaskan oven 200 ° C selama 10 minit.

Gris dengan dulang minyak pembakar dan kentang supaya sebahagian daripada kulit di atas dulang. Tambah garam dan lada dan tuangkan sedikit minyak di atas. Bakar pada 190 ° C selama 35 minit.

Keluarkan kentang dari oven, biarkan sejuk dan mengosongkan mereka menggunakan sudu, meninggalkan beberapa pulpa yang melekat pada kulit untuk mengisi mereka yang tidak pecahkan.

Cendawan bersih dan potong kepada kepingan kecil.

Tumis cendawan dalam kuali untuk kira-kira 15 minit dan musim.

Campurkan cendawan dengan sos sos becamel ( lihat artikel sos sos becamel ) dan pulpa kentang sebelum ini diekstrak.

Isi kentang dengan campuran yang disediakan dan tabur keju parut. Memasukkan semula ketuhar dan memanggang hingga keju berwarna perang keemasan.

Hidangkan suam atau pada suhu bilik.

, , , , Tinggalkan komen Tagged , , , ,
0

Guacamole

Acompañamiento , Recetas , Salsas Untuk Lightworker Posted: iringan , Resipi , Sos
Julai 1, 2010
Aguacate

Alpukat

Guacamole

Guacamole dengan nachos

Di sini adalah resipi yang cepat dan mudah untuk menyediakan yang terkenal "guacamole."

Bahan-bahan:

  • 2 avokado sederhana
  • 1 biji tomato (tidak besar)
  • 1/2 atau 1 Bawang lokio
  • jus lemon ½
  • garam
  • sos panas (yang anda suka)
  • satu sudu minyak zaitun dara

Barangan yang diperlukan:

  • Pisau
  • Mencincang
  • Pengadun / Multiquick

Persediaan:

Proses ini adalah sangat mudah:

Anda mempunyai kulit avokado dan keluarkan tulang.

Peel tomato. Kepada tomato dikupas dengan mudah, anda boleh meletakkan beberapa saat di dalam mangkuk air pada 100 ° C (sama seperti dia telah mula mendidih, tetapi memadamkan api). Anda lihat sebagai kulit mula retak dan kemudian anda mempunyai dikupas: akan sangat mudah. Titik ingin tahu adalah untuk membuang benih untuk mengelakkan perasaan keasidan yang memberikan tomato, tetapi tidak perlu.

Masukkan sos avokado, tomato, minyak, bawang besar, jus lemon, garam dan panas (jika berkenaan) ke dalam mangkuk pengadun. Minyak adalah untuk rasa dan tekstur halus, jadi anda tidak perlu berbelanja. Limau, termasuk memberikan anda rasa yang sangat bagus, menyimpan guacamole kerana sifat antioksidan, jadi apabila kita masukkan ke dalam peti sejuk tidak akan bertukar kepada warna hitam.

Menewaskan semua sehingga konsisten yang dikehendaki dan bersedia.

Sos ini sesuai dengan dippas, nachos, digunakan untuk sos salad, membuat makanan ringan, dll ... imaginasi anda tahu bagaimana untuk menggabungkan ;-) Ia adalah sos yang sangat segar dan lazat.

, Tinggalkan komen Tagged ,
0

Omelet tanpa telur

Acompañamiento , Alimentación , Recetas , Tapas Oleh Butterfly Blue Posted: iringan , Makanan , Resipi , Tapas
Jun 11, 2010
Tortilla de patata sin huevo

Omelet tanpa telur

Bagaimana anda menyediakan omelet bukan telur? Ramai yang berfikir bahawa apabila anda vegetarian anda terlepas banyak makanan kaya dan lazat seperti Sepanyol Tortilla, di sini anda boleh melihat untuk diri kamu sendiri, bahawa ia tidak: untuk menguji dan melihat keputusan ... lebih kaya dan sihat.

Bahan-bahan:

  • Kentang
  • 1 sudu besar tepung gram
  • 1 sudu kecil Kuzu: akar, yang datang dalam serbuk putih yang digunakan untuk memekatkan. Jika anda tidak mempunyai, tiada apa yang berlaku.
  • 100 ml susu soya (bergantung kepada berapa banyak anda meletakkan kentang)
  • Minyak
  • secubit garam (secukup rasa)
  • Kari (secukup rasa)
  • Kunyit (supaya ia kekuningan, dengan telur)
  • Serbuk bawang putih (secukup rasa)

Persediaan:

  1. Kupas kentang seperti yang anda suka, rambut saya memanggil miskin, goreng dan toskan.
  2. Semasa menggoreng, dalam mangkuk meletakkan susu soya, tepung chickpea, kuzu, garam, serbuk bawang putih dan kunyit atau kari, menewaskan semua baik (teksturnya mempunyai untuk menjadi seperti telur).
  3. Melambungkan kentang ke dalam mangkuk dan gaul rata, biarkan beberapa minit untuk mengikat kentang dan memantapkan sedikit sepanjang campuran.
  4. Ambil kuali dan tuangkan minyak, tunggu sehingga panas dan tuangkan adunan keseluruhan, melakukannya di kedua-dua pihak.
  5. Di titik teste dadar dilakukan seperti telur bawa, membantu kami dengan plat untuk menyelak dan kuali non-stick '.

Perlu diingat bahawa dengan tidak membawa telur mengambil masa yang lebih lama untuk melaksanakan dan mesti dilakukan di atas api yang rendah, hanya perlu mempunyai sedikit kesabaran dan hasilnya adalah lebih baik dan sihat.

Untuk resipi ini anda boleh menambah apa sahaja yang anda suka, asparagus, keju, bayam, cendawan, lada ... terbuka kepada percubaan.

, , Tinggalkan komen Tagged , ,
0

Hummus

Acompañamiento , Recetas Untuk Lightworker Posted: iringan , Resipi
27 MEI 2010

Kira-kira yang Hummus ...

Plato de hummus

Plat hummus

Hummus adalah hidangan salad atau sampingan yang dibuat dari kacang kuda lecek, tahini, jus lemon dan sangat popular di seluruh Timur Tengah, termasuk Israel, Lubnan, Palestin, Turki, Yunani, Syria, Armenia dan Cyprus, walaupun hummus dimakan di Greece adalah agak berbeza daripada yang terdapat di dunia Arab dan Israel.

Bahan-bahan:

  • 1 cawan kacang kuda yang telah dimasak dan tender.
  • minyak zaitun
  • tahini (sos bijan) seorang beberapa sudu
  • jus beberapa lemon
  • bawang putih (1 ulas atau lebih bergantung kepada saiz)
  • serbuk jintan putih (sedikit)
  • pasli
  • paprika
  • garam (sedikit)

Persediaan:

Anda mengambil kaca anda pemproses pemukul atau makanan, saya rasa ia juga berjalan lancar dengan whisk, tetapi hey, lebih baik dengan kedua-dua pilihan yang lain. Campuran kacang kuda, tahini, minyak zaitun, garam, sedikit), jus lemon, bawang putih dan jintan putih. Saya campurkan semua baik sehingga krim!

Apa yang anda dapatkan ... anda menuang ke dalam mangkuk atau mangkuk, espolvoreras paprika dan hujan renyai-renyai minyak, beberapa batang daun parsli, hujan renyai-renyai minyak zaitun ke atas dan Voilà! Gaya HUMMUS Lubnan ...


, , Tinggalkan komen Tagged , ,
2

'Chorizo' vegetarian

Acompañamiento , Recetas By Butterfly Blue Posted in: iringan , Resipi
MEI 24, 2010
Chorizo Vegano

'Chorizo' vegan

"'Chorizo'" vegan antisufrimiento sangat asas! Haiwan tidak harus menjadi sebahagian daripada diet atau kebajikan kita! Pembebasan HAIWAN SEKARANG!

RAMUAN:

- 2 cawan wheat gluten
- 1 kiub air kaldu sayur-sayuran
- 1/2 cawan paprika
- Sedikit cili, dipotong halus (ini bergantung pada rasa)
- Garam
- Ground lada
- Oregano
- Bawang putih serbuk
- 3 sudu besar kicap
- 3 sudu besar minyak zaitun
- Tepung 1 sudu besar (dieja dengan lebih baik)
- 2 cawan air.
- 1 segelintir soya bertekstur denda yang

PENYEDIAAN:

Campurkan semua air ingrdientes yang kering dan berasingan dengan air rebusan sayur-sayuran, diprapanaskan di mana ia akan membubarkan pelet, minyak dan kicap.
Mereka bersama-sama, meremas dan bentuk. Bungkus mereka secara individu dalam kerajang dan meletakkan ketat sedikit bakar 20 minit pada 190 darjah Celsius.
Sejuk dan dimasak dengan keinginan kita, panggang atau goreng, juga boleh dimakan sebagai adalah.

PENTING:

Bermurah hati dengan rempah dan garam.

NOTA:

Kita perlu cuba melakukannya dengan tepung 1/2 setengah wheat gluten yang dieja untuk melihat jika terdapat lebih "mampung".

, 2 Comments Tagged ,