Kategori Arkiv: Tapas

Denne oppskriften er stor for når du må ta med noe til en fest med mange mennesker og ønsker ikke å komplisere. Som startere eller snacks er deilig og alle elsker ... dette sjekket!

Ingredienser:

• 

  Pakker med tofu og sopp

  1 medium løk

• 1/2 bunt persille
• Olje eller smør (best oljen som er sunnere)
• 400 g (ca.) av sopp, fersk eller frossen
• 200 g (ca) makuleres tofu
• Salt og pepper
• 2 ss solsikkefrø
• 3 eller 4 fedd hvitløk, knuste media (jeg får ikke mange, 1 eller 2)
• Litt sitronskall (dette gir en veldig fin touch)
• 350 g (ca.) av butterdeig
• Soyamelk

Forberedelse:

Pakker med tofu og sopp bakt

Skjær løken fint og persille. Surr i olje.

Rengjør og skive sopp og sopp (hvis frosset dem ut som er). Innlemming steking og kok noen minutter til å fordampe væsken.

Riv tofu og bland med sopp. Legg solsikkefrø, sitronskall og knust hvitløk. Krydre med salt og pepper. Bland fyllmasse. Hva jeg gjør for å gjøre det uniform passerer gjennom mikseren og dermed bedre rellanan pakker.

Kjevle ut deigen ark og skjær i firkanter på ca 6 x 6 cm. mer eller mindre. Ha litt tofu og sopp masse i midten av plassen, fukte kantene med soyamelk og prikk med en gaffel, tar pakker til de fire hjørnene og lukke dem fester seg godt. Smurte med soyamelk på toppen til brun. Plasser på en stekeplate med bakepapir for å hindre stikker og stek ved høy temperatur (180 º C - 200 º C) i 10 minutter (Forvarm ovnen). Deretter lavere til middels varme (150 ° C) og bake igjen i 20 minutter. Sistnevnte avhenger av ovnen du har, gjør jeg ved 200 ° C varme opp og ned, ca 15 til 20 minutter til de er gyllenbrune på topp utsikt.