Existuje niekoľko spôsobov, ako majonéza a toto je jeden z nich.
Zloženie:
- 1. Meranie mlieka (celá krava alebo sója, podľa chuti).
- 2. Opatrenia oleje (slnečnicový alebo olivový olej, ale mäkká).
- Šťava z pol citróna (pre pohár mlieka), alebo podľa chuti.
- Štipku soli.
Príprava:
Nalejte mlieko a soľ v mixéri a zapnite nízkych otáčkach.
Z otvoru vo veku mixéra hore a beží budeme prinášať olej sa veľmi pomaly dobre premiešajte s mliekom.
Po dokončení olejom, pokračujte naliať citrón, vždy pomaly a my sme porazili niekoľko sekúnd. Mali by ste skončiť s klasickou konzistenciu majonézy. Ak chcete viac hustý, to môže mierne zvýšiť množstvo oleja alebo predĺžiť dobu, po ktorú je v mixéri.
Ak chcete dať cesnak, to na prvý pohľad, s mliekom a nalejte olej, kým cesnak je kompletne rozdrvené a zmiešané s mliekom.
Tu máte video, ktoré ukazuje, veľmi dobre.
