Постоји неколико начина да направите мајонез и ово је један од њих.
Састојци:
- 1. Мерење млеко (пуномасно кравље или сојино, по укусу).
- 2 Мере уља (сунцокретово или маслиново уље, али меко).
- Сок од пола лимуна (за чашу млека) или по укусу.
- Прстохват соли.
Припрема:
Сипати млеко и со у блендеру и укључите малом брзином.
Од рупу у поклопцу на блендеру горе и трчање ћемо бити довођење уље веома споро и да се мешају са млеком.
Када завршите са уљем, наставите да сипајте лимун, увек полако и победили смо неколико секунди. Требало би завршити са класичном конзистентности мајонеза. Ако желите гушћа, то мало може повећати количину нафте или продужити време она је у мешалицу.
Ако желите да ставите бели лук, урадите то у почетку, са млеком и сипајте уље док се лук потпуно сломљен и мешају са млеком.
Овде имате видео који илуструје ово врло добро.
