Det finns flera sätt att göra majonnäs och detta är en av dem.
Ingredienser:
- 1 Mätning av mjölk (hel ko eller soja, efter smak).
- 2 Åtgärder av olja (solrosolja eller olivolja, men mjuk).
- Saften av en halv citron (för ett glas mjölk) eller efter smak.
- En nypa salt.
Förberedelser:
Häll den mjölk och salt i en bländare och slå på låg hastighet.
Från hålet i locket på mixern igång vi kommer att få oljan mycket långsamt för att blanda väl med mjölk.
När du är klar med oljan fortsätter att hälla citron, alltid långsamt och vi slog några sekunder. Du bör sluta med klassiska konsistens majonnäs. Om du vill ha mer tät, kan det öka något mängden olja eller förlänga den tid det är i mixern.
Om du vill lägga vitlök, gör det först, med mjölk och häll oljan tills vitlöken är helt krossas och blandas med mjölk.
Här har du en video som illustrerar detta mycket väl.
