หมวดหมู่ Archives: การเตรียมการ

Seitan ที่คุณกิน

บอล Seitan

ต่อไปนี้อธิบายถึงวิธีการเตรียมความพร้อม Seitan ใช้เป็นส่วนผสมในสูตรต่างๆ

กระบวนการนี​​้เป็นกระบวนการที่ง่ายมาก:

ต้องการตังข้าวสาลี, แป้งสะกด, เกลือ, เครื่องเทศ, สาหร่าย kombu, tamari หรือซอสถั่วเหลือง
แป้ง Spelt เป็นสิ่งที่ทำให้เห็นว่ามันไม่หนุบ ... เป็นส่วนผสมลับที่ได้รับการเปิดเผย hehehehe!

ส่วนผสม:

• 2 ถ้วยตังข้าวสาลี
• 2 ถ้วยแป้งโซบะ
• 1 ถ้วย tamari หรือซอสถั่วเหลือง
• เกลือ
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• น้ำ
• 1 ชิ้นส่วนของแผ่นสาหร่าย kombu

การเตรียม:

พวกเขาถือถ้วยของกลูเตนจากข้าวสาลีและแป้งโซบะพร้อมกับเครื่องเทศที่คุณต้องการ (ผมตัดขึ้น bit เล็ก ๆ ของชิ้นพริกไปต่อยเล็ก ๆ น้อย ๆ ฮ่า ๆ ผมชอบมันร้อน), เกลือ (หยิกซึ่ง สาหร่ายทะเลและซอสถั่วเหลืองและทำให้มันมาก), คุณผสมทุกอย่างดีและคุณพลาดน้ำ 2 ถ้วยผสมอีกครั้งจนกว่ามวลขนาดกะทัดรัด

ในหม้อลึกเพิ่มน้ำและแป้งแล้ว (ซึ่งคุณสามารถใช้ตาข่ายถ้าคุณวิธีจุกจิกฮ่า ๆ )

คุณพลาดถ้วยซอสถั่วเหลืองและ kombu แล​​ะไม่มีอะไรที่จะปรุงอาหาร

เมื่อคุณมาถึงความร้อนเดือดลดลงและปล่อยให้มันปรุงอาหารประมาณ 40 นาที ... (ด้วยหม้อปิดเป็นที่ดีและการใช้จ่ายก๊าซน้อยหรือไฟฟ้า แต่ระมัดระวังไม่น้ำ)

คุณปล่อยให้เย็นในน้ำที่คุณได้ปรุงสุกแล้ว! มี seitan ueeee ...

คุณสามารถหยุดมันเพื่อให้คุณสามารถเก็บในตู้เย็นประมาณสัปดาห์หรือดังนั้น, ลุยจากการยิง