Kategorya Archive: saliw

Recipe para sa mga accompaniments sa aming mga pinggan.

0

Croissant inihurnong au gratin sa bechamel

Acompañamiento , Alimentación , Recetas , Segundos platos Para sa Lightworker Posted sa: saliw , Pagkain , recipes , Main kurso
Oktubre 14, 2010

Ngayon na ikaw ay malapit sa ang mababa ang temperatura, tiyak na higit sa isang beses namin apetecerá ng miryenda mainit-init at mayaman. Maaari ka ring maging isang pangunahing kurso.

Ito ay isang napaka-simpleng recipe para sa dalawang servings.

Ingredients

  • Dalawang halip malaking croissants
  • 4 hiwa ng hamon toyo (vegetarian sa lasa)
  • 4 hiwa ng keso na Havarti o iba pang mga keso
  • Gadgad keso gratin
  • Bechamel
  • At marami mahal ... (na may ay palaging ;-) )

Paghahanda

Ihanda ang bechamel. Maaari kang tumingin sa recipe mo na-post sa itaas kung kailangan mong malaman kung paano.

Dalawang mga croissants cut sa kalahati (pahalang) at sa isang kutsara, bechamel ang ilang na magsambulat sa loob ng dalawang halves.

Para sa bawat croissant, ilagay dalawang hiwa ng Havarti at higit sa dalawang hiwa ng hamon toyo, na sumasaklaw sa isang maliit na gadgad keso gratin at pagkatapos, ilagay ang talukap ng mata hanggang sa croissants.

Ilagay ang mga croissants sa isang plato ng ulam salamin pagluluto sa hurno (Pyrex uri) na matangkad bilang ng mga nilalaman nito at ibuhos ang humampas sa itaas. Budburan ilang gadgad keso ulam gratin at lugar sa hurno sa 200 ° C para sa mga tungkol sa 20 hanggang 25 minuto (depende sa hurno). Ang hurno dapat iniinitan mula sa itaas at ibaba.

At ... voila! Mayroon kaming isang bagay na mabuti upang tamasahin. Umaasa ako mo nagustuhan ito. Kung ang sinuman na nakakaalam ng anumang alternatibo, kami ay masaya na basahin sa isang komento.

, , Mag-iwan ng komento na tag ng , ,
0

Mayonaise - lactonesa

Acompañamiento , Alimentación , Ingredientes , Preparados , Recetas , Salsas , Vídeos Para sa Lightworker Posted sa: saliw , Pagkain , Ingredients , Handa , recipe , Sauces , Video
02 Aug 2010

Mayroong ilang mga paraan upang gumawa ng mayonaise at ito ay isa sa kanila.

Ingredients:

  • 1 Pagsukat ng gatas (buong baka o toyo, lasa).
  • 2 mga Panukala ng langis (mirasol o langis ng oliba, ngunit malambot).
  • Juice ng kalahating limon (para sa isang baso ng gatas) o sa lasa.
  • Ang isang kurot ng asin.

Paghahanda:

Ibuhos ang gatas at asin sa isang blender at i sa mababang bilis.

Mula sa butas sa saklob ng ang blender at tumatakbo kami nagdadala ng langis masyadong mabagal na ihalo na rin na may gatas.

Kapag tapos na ang langis, magpatuloy sa ibuhos ang limon, palaging mabagal at matalo namin ng ilang segundo. Dapat mong tapusin up sa classical na pareho ng mayonesa. Kung nais mong mas siksik, maaari itong bahagyang taasan ang halaga ng langis o pahabain ang oras na ito ay sa ang panghalo.

Kung nais mong maglagay ng bawang, gawin ito sa una, na may gatas at ibuhos ang langis hanggang bawang ay ganap na durog at halo-halong may gatas.

Dito mayroon kang isang video na naglalarawan ito napakahusay.


YouTube - Direct Link

, , , , Mag-iwan ng komento tag , , , ,
0

Packets ng tofu at kabute

Acompañamiento , Recetas , Tapas Sa pamamagitan ng Blue Butterfly Posted sa: saliw , recipe , Tapas
Hulyo 28, 2010

Ang recipe na ito ay mahusay para sa kapag mayroon kang upang dalhin ang isang bagay sa isang partido na may maraming mga tao at hindi nais na makapagpalubha. Bilang mga starters o meryenda ay masarap at lahat loves ... ito check!

Ingredients:

  • Packets ng tofu at kabute

    1 daluyan sibuyas

  • 1/2 tangkas perehil
  • Langis o mantikilya (pinakamahusay na langis na ay malusog)
  • 400 g (humigit-kumulang) ng mga kabute, sariwa o frozen
  • 200 g (mga) ginutay-gutay tofu
  • Asin at paminta
  • 2 tablespoons mirasol buto
  • 3 o 4 cloves bawang, durog media (hindi ko makakuha ng marami, 1 o 2)
  • Ang isang maliit na limon sarap (ito nagbibigay ng isang napaka-gandang ugnay)
  • 350 g (humigit-kumulang) ng espongha pastelerya
  • Toyo gatas

Paghahanda:

Packets ng tofu at kabute inihurnong

Gupitin ang sibuyas na makinis at perehil. Igisa sa langis.

Linisin at kabute ng paghiwa-hiwain o kabute (kung frozen sila bilang ay). Incorporating Pagprito at lutuin ng ilang minuto upang maglaho ang likido.

Rehas na bakal ang tofu at ihalo sa mga kabute. Magdagdag ng mga mirasol buto, limon sarap at durog na bawang. Panahon na may asin at paminta. Paghaluin ang pagpuno sa masa. Ano ang gagawin ko upang gumawa ng ito uniporme ay dumadaan sa pamamagitan ng panghalo at gayon mas mahusay na rellanan packets.

Igulong ang mga sheet ng pastelerya at hiwa sa mga parisukat ng mga tungkol sa 6 x 6 cm. mas marami o mas mababa. Ilagay ang ilang tofu at kabute masa sa gitna ng parisukat, magbasa-basa ang mga gilid na may gatas ng toyo at turok na may isang tinidor, pagkuha ng mga packets sa apat na sulok at pagsasara dumikit sa kanila na rin. Smeared sa toyo ng gatas sa itaas hanggang kayumanggi. Lugar sa pagluluto sa hurno tray na may gris-prup papel upang maiwasan ang malagkit at lutuin sa hurno sa mataas na temperatura (180 º C - 200 º C) para sa 10 minuto (painitin muna hurno). Pagkatapos ay mas mababa sa daluyan ng init (150 ° C) at maghurno muli para sa mga 20 minuto. Huli ang depende sa hurno mayroon kang, gagawin ko sa 200 ° C init-up at pababa, tungkol sa 15 hanggang 20 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi sa itaas na view.

, , , Iwan ng komento -tag na mga , , ,
0

Pinalamanan patatas

Acompañamiento , Alimentación , Recetas Sa pamamagitan ng Blue Butterfly Posted: saliw , Pagkain , mga recipe
Hulyo 13, 2010
Patatas rellenas sin hornear

Walang-maghurno pinalamanan patatas

Ang recipe na ito ay mahusay na bilang bahagi ng isang ulam, tingnan.

Ingredients para sa 4:

  • 4 mga malalaking patatas
  • 400 g kabute
  • 400 ML ng bechamel sarsa
  • 30 g ng gadgad keso
  • langis ng oliba
  • paminta
  • asin

Paghahanda:

Patatas rellenas horneadas

Pinalamanan inihurnong patatas

Hugasan ang mga patatas at kunin ang mga ito sa kalahati pahaba walang pagbabalat.

Painitin muna hurno sa 200 ° C para sa 10 minuto.

Grasa na may langis ng pagluluto sa hurno tray at lugar ang mga patatas sa gayon na ang mga bahagi ng balat ay sa tray. Magdagdag ng asin at paminta at ibuhos ang isang maliit na langis sa ibabaw. Maghurno sa 190 ° C para sa 35 minuto.

Alisin ang mga patatas mula sa hurno, ipagbigay-cool na at alisan ng laman ang mga ito gamit ang isang kutsara, umaalis sa ilang masa na naka-attach sa balat upang punan ang mga ito na hindi masira.

Malinis na kabute at hiwa sa maliit na piraso.

Igisa ang mga kabute sa kawali para sa mga tungkol sa 15 minuto at panahon.

Paghaluin ang mga kabute sa bechamel sarsa ( tingnan ang artikulo bechamel sarsa ) at ubod ng patatas na dati nahango.

Punan ang mga patatas na may naghanda na pinaghalong at budburan gadgad keso. Reinsert ang hurno at iihaw hanggang keso ay golden brown.

Serve mainit-init o sa kuwarto temperatura.

, , , , -Iwan ng komento tag , , , ,
0

Guacamole

Acompañamiento , Recetas , Salsas Para Lightworker Posted sa: saliw , recipe , Sauces
Hulyo 1, 2010
Aguacate

Abukado

Guacamole

Guacamole sa Nachos

Narito ang isang mabilis at madaling ng recipe ihanda ang sikat na "Guacamole."

Ingredients:

  • 2 daluyan avocados
  • 1 kamatis (hindi mahusay)
  • 1/2 o 1 sibuyas Chive
  • juice ng ½ limon
  • asin
  • mainit sarsa (kung saan gusto mo)
  • isang kutsara ng birhen langis ng oliba

Item na kinakailangan:

  • Kutsilyo
  • Pagpuputol
  • Panghalo / Multiquick

Paghahanda:

Ang proseso ay napaka-simple:

Kailangan mong matuklap ang avocados at alisin ang buto.

Peel mga kamatis. Upang mga kamatis tuklapin madali, maaari kang maglagay ng ilang segundo sa isang mangkok ng tubig sa 100 ° C (tulad ng siya ay nagsimula upang pakuluin, ngunit ilagay ang sunog). Nakikita mo bilang balat ay nagsisimula sa pamumutok at pagkatapos ay mayroon kang sa pamalikaskasan: ay masyadong madali. Isang babae punto ay upang alisin ang mga buto upang maiwasan na ang pakiramdam ng kaasiman na nagbibigay ng mga kamatis, ngunit hindi kinakailangan.

Ilagay ang abukado, kamatis, langis, sibuyas, limon juice, asin at mainit na cranberry (kung naaangkop) sa ang mangkok ng panghalo. Langis ay sa lasa at makinis na texture, kaya hindi mo na kailangang gastos. Ang limon, plus magbibigay sa iyo ng isang lasa napakabuti, panatilihin ang guacamole dahil sa ang mga katangian ng antioxidant, kaya kapag kami ilagay sa ang palamigin ay hindi i-itim.

Talunin ang lahat hanggang ninanais na pagbabago at handa.

Sawsawan na ito ay pinakamahusay sa dippas, Nachos, na ginagamit para sa salad sarsang, gumawa ng meryenda, etc ... alam ang iyong imahinasyon kung paano pagsamahin ;-) Ito ay isang napaka-sariwang at malasa sarsa.

, Mag-iwan ng komento na -tag na ,
0

Omelette walang itlog

Acompañamiento , Alimentación , Recetas , Tapas Sa pamamagitan ng Blue Butterfly Posted: saliw , Food , recipe , Tapas
Hunyo 11, 2010
Tortilla de patata sin huevo

Omelette walang itlog

Paano mo ihanda ang isang hindi-itlog omelette? Maraming mga tingin na kapag ikaw ay vegetarian na mawalan ka ng maraming mayaman at masarap na pagkain tulad ng Espanyol tortilla, narito ang maaari mong makita para sa inyong sarili na ito ay hindi: upang subukan at makita ang mga resulta ... mas mayaman at malusog.

Ingredients:

  • Patatas
  • 1 kutsara ng gramo harina
  • 1 tsp Kuzu: isang ugat, na pagdating sa puting powders, na ginamit sa kapalan. Kung hindi mo pa, walang mangyayari.
  • 100 ML toyo gatas (depende sa kung magkano ang ilagay mo ang patatas)
  • Langis
  • isang kurot ng asin (sa lasa)
  • Kari (sa lasa)
  • Turmerik (upang ito ay madilaw-dilaw, bilang may ang itlog)
  • Bawang pulbos (sa lasa)

Paghahanda:

  1. Peel ang patatas na gusto mo, buhok ko na tinatawag na ito mahirap, magprito at maubos na rin.
  2. Habang Pagprito, sa isang mangkok ilagay ang toyo gatas, tsikpi harina, kuzu, asin, bawang pulbos at turmerik o Curry, matalo lahat na rin (texture ay upang maging tulad ng isang itlog).
  3. Pagbali-baligtarin ang patatas sa mangkok at ihalo na rin, hayaan ang tumayo ng ilang minuto upang itali ang patatas at patigasin isang bit sa buong timpla.
  4. Lumabas sa kawali at ibuhos ang langis, maghintay hanggang sa mainit at ibuhos ang buong pinaghalong, gawin ito sa magkabilang panig.
  5. Sa kung ano point ang teste omeletiya ay tapos na tulad ng itlog dala, pagtulong sa amin sa isang plate paltik at isang non-stick kawali.

Tandaan na sa pamamagitan ng hindi nagdadala itlog tumatagal na upang gawin at dapat gawin higit sa mababang init, mayroon lamang upang magkaroon ng isang maliit na higit pa pasensya at ang resulta ay mas mahusay at malusog.

Para sa recipe maaari kang magdagdag ng kahit anong gusto mo, ang asparagus, keso, spinach, kabute, peppers ... bukas sa eksperimento.

, , Mag-iwan ng komento na -tag na , ,
0

Hummus

Acompañamiento , Recetas Para Lightworker Posted sa: saliw , recipe
27 Mayo 2010

Tungkol sa ang Hummus ...

Plato de hummus

Plate ng hummus

Ang hummus Ang isang salad o palamuti na ginawa mula sa minasa chickpeas, tahini, limon juice at napaka-tanyag na sa buong Gitnang Silangan, kabilang ang Israel, Lebanon, Palestine, Turkey, Greece, Syria, Armenia at Cyprus, kahit na ang hummus consumed sa Greece ay lubos na naiiba mula sa na natagpuan sa Arab mundo at Israel.

Ingredients:

  • ng isang tasa ng chickpeas ay luto at malambot.
  • langis ng oliba
  • tahini (linga magsarsa) ng isang pares ng mga tablespoons
  • juice ng isang pares ng mga limon
  • bawang (1 sibuyas o higit pa depende sa laki)
  • kumin pulbos (ng kaunti)
  • perehil
  • paminton
  • asin (ng kaunti)

Paghahanda:

Mong gawin ang iyong mga salamin ng palis o pagkain processor, tingin ko din ito napupunta na rin na may isang palis, ngunit hey, mas mahusay na sa mga iba pang dalawang pagpipilian. Mixtures chickpeas, tahini, langis ng oliba, asin, isang maliit na), lemon juice, bawang at kumin. Ko bang isama ang lahat na rin hanggang sa isang cream!

Ano kang makakuha ng ... ibuhos mo sa isang mangkok o mangkok, espolvoreras paminton at isang ambon ng langis, ng ilang sprigs ng perehil, ang isang ambon ng langis ng oliba sa loob at VOILA! Lebanese HUMMUS estilo ...


, , -Iwan ng komento tag , ,
2

Vegetarian Chorizo

Acompañamiento , Recetas Sa pamamagitan ng Blue Butterfly Posted sa: saliw , recipe
24 Mayo 2010
Chorizo Vegano

Vegan Chorizo

"Chorizo" Vegan antisufrimiento napaka pundasyon! Hayop na walang dapat na maging bahagi ng aming mga pagkain o welfare! Animal Liberation NGAYON!

INGREDIENTS:

- 2 tasa ng wheat gluten
- 1 bouillon kubo gulay
- 1/2 tasa paminton
- Ang isang bit ng chilli, makinis tinadtad (ito ay depende sa lasa)
- Salt
- Ground paminta
- Oregano
- Bawang pulbos
- 3 tablespoons toyo
- Mga 3 tablespoons langis ng oliba
- 1 kutsara ng harina (spelling ng mas mahusay na)
- 2 tasa ng tubig.
- 1 dakot ng pinong textured toyo

Paghahanda:

Paghaluin ang lahat tuyo at hiwalay mga tubig ingrdientes sa gulay sabaw, preheated kung saan ito ay malusaw ang bulitas, langis at toyo.
Sila sama-sama, masahin at hugis. Pakibalot isa-isa sa palara at ilagay ito ng masikip kaunti inihurnong 20 minuto sa 190 degrees Celsius.
Cool at luto sa aming ayon sa gusto mo, inihaw o pinirito, maaari din kinakain bilang ay.

MAHALAGA:

Maging mapagbigay sa pampalasa at asin.

TANDAAN:

Kami ay upang subukan ang paggawa ng ito sa kalahati at kalahati wheat gluten spelling ng harina upang makita kung mayroong higit "esponghado" na.

, 2 Puna tag ,