Kategorya Archive: paghahanda

Kinakailangan para sa mga recipe handa bilang seitan, halimbawa. Ito ang mga elemento na kailangan bago paghahanda upang gawin sa kanila sa isang segundo.

0

Mayonaise - lactonesa

Acompañamiento , Alimentación , Ingredientes , Preparados , Recetas , Salsas , Vídeos Para sa Lightworker Posted sa: saliw , Pagkain , Ingredients , Handa , recipe , Sauces , Video
02 Aug 2010

Mayroong ilang mga paraan upang gumawa ng mayonaise at ito ay isa sa kanila.

Ingredients:

  • 1 Pagsukat ng gatas (buong baka o toyo, lasa).
  • 2 mga Panukala ng langis (mirasol o langis ng oliba, ngunit malambot).
  • Juice ng kalahating limon (para sa isang baso ng gatas) o sa lasa.
  • Ang isang kurot ng asin.

Paghahanda:

Ibuhos ang gatas at asin sa isang blender at i sa mababang bilis.

Mula sa butas sa saklob ng ang blender at tumatakbo kami nagdadala ng langis masyadong mabagal na ihalo na rin na may gatas.

Kapag tapos na ang langis, magpatuloy sa ibuhos ang limon, palaging mabagal at matalo namin ng ilang segundo. Dapat mong tapusin up sa classical na pareho ng mayonesa. Kung nais mong mas siksik, maaari itong bahagyang taasan ang halaga ng langis o pahabain ang oras na ito ay sa ang panghalo.

Kung nais mong maglagay ng bawang, gawin ito sa una, na may gatas at ibuhos ang langis hanggang bawang ay ganap na durog at halo-halong may gatas.

Dito mayroon kang isang video na naglalarawan ito napakahusay.


YouTube - Direct Link

, , , , Mag-iwan ng komento tag , , , ,
0

Paano Maghanda Seitan

Alimentación , Preparados , Recetas Para sa Lightworker Posted sa: Food , naghanda , recipe
27 Mayo 2010

Seitan kinakain mo :-D

Bola de Seitán

Seitan Ball

Ang mga sumusunod ay nagpapaliwanag kung paano ihanda ang Seitan na ginamit bilang isang sahog sa iba't-ibang mga recipe.

Ang proseso ay napaka-simple:

Kailangan mo ng wheat gluten, ang spelling ng harina, asin, pampalasa, ang gulaman kombu, tamari o toyo.
Spelt harina ay kung bakit ito ay hindi chewy ... ay ang lihim na sahog ay nagsiwalat hehehehe!

Ingredients:

  • 2 tasa wheat gluten
  • 2 tasa ng bakwit harina
  • 1 tasa tamari o toyo
  • asin
  • pampalasa sa lasa
  • tubig
  • 1 piraso ng kombu gulaman sheet

Paghahanda:

Hawak nila ang mga tasa ng gluten ng trigo at bakwit harina, kasama ang mga pampalasa na gusto mo, (pinutol ko ang isang maliit na piraso ng mga piraso ng chilli sa sumakit ang damdamin ng kaunti, lol gusto ko ito mainit), asin (isang kurot, kung saan damong-dagat at toyo at gawin itong magkano), paghaluin lahat na rin at mawalan ka ng 2 tasa ng tubig, ihalo muli hanggang sa isang compact mass.

Sa isang malalim na palayok magdagdag ng tubig at pagkatapos ay ang pera (kung saan maaari kang gumamit ng mesh kung ikaw ay masyadong maselan paraan lol).

Makaligtaan mo ang tasa toyo sarsa at kombu at wala sa lutuin.

Kapag dumating ka sa isang pigsa mas mababa init at ipaalam ito lutuin para sa tungkol sa 40 minuto ... (na may ang closed palayok ay mahusay at gastos ng mas mababa na gas o koryente, ngunit panoorin kung hindi tubig).

Hayaan mo ito cool na sa tubig na kung saan kayo ay luto! Mayroon ang seitan ... ueeee :-D

Mo maaring ipirmi ito, sa gayon maaari mong panatilihin sa ref para sa tungkol sa isang linggo o kaya, wading ng pagpapaputok :-)

, , -Iwan ng komento tag , ,