Category Archives: Soslar

Lezzet soslar veya bizim yemekleri eşlik Tarifler.

0

Patlıcan pate

16 Şubat 2012

Bu tarifi hazırlamak çok kolay ve çok az zaman alır. Kanepeler için hizmet, voulavents doldurmak veya cannelloni doldurmak için. Bunu tavsiye!

Malzemeler:

Paté de Berenjena

Patlıcan pate

  • 1 ve 1/2 Patlıcan
  • 1/2 Leek
  • Yağ
  • Kaju fıstığı (tatmak)
  • Broth tozu (isteğe bağlı)
  • Tuz ve biber
  • Limon

Hazırlanışı:

Bir tavada sote petrol ve pırasalı patlıcan, mevsim.
Bir cam blender koyun, kaju fıstığı ve biraz limon suyu ekleyip, tüm eziyet.

, , , , Leave a comment Takip edilen , , , ,
0

Makarna valentine hearts

14 Şubat 2012

Sonra sana Sevgililer Günü için eşiniz zengin bir makarna sosu domates kalpleri hazırlanmak için bir reçete bırakın. Eğer beğeneceğinizi umuyoruz.

2 kişi için Malzemeler

  • Kalp şeklinde makarna 300 kg (Aldi satın)
  • 2 Sarımsak
  • 1 orta boy havuç
  • 50 kg dokulu soya orta
  • 4 ve 5 Mantar
  • 1 teneke domates sosu 250kg
  • Kaju fıstığı (tatmak)
  • Broth tozu (isteğe bağlı)
  • keklikotu
  • Tuz ve biber
  • tamari
  • Parmesan ve keçi peyniri (isteğe bağlı)
  • Wakame deniz yosunu (isteğe bağlı)

Hazırlık

Tuz ile sıcak su ısı koymak ve sos yaparken.
Biraz suyu tozu ile sırılsıklam TVP koyun.

Sos

Bir tavada sote, küçük parçalar halinde sarımsak, havuç, mantar ve mantar kesin. Daha önce boşaltılmış dokulu soya ekleyin. kekik, tuz, biber, tamari ve kaju fıstığı koyun. Son olarak domatesleri ilave edin ve (eğer domates, biraz su ekleyin yerseniz) bir kaç dakika kaynatın izin

Makarna suyu kaynatın ve pakete koymak önerilen zaman bırakmak zaman.

, Makarna boşaltın yağ ekleyin ve sos ile karıştırın.

Parmesan peyniri, keçi peyniri veya yosun Wakame (sürüm 1 ve 2) ile sezonu

, , , , Leave a comment Takip edilen , , , ,
0

Mayonez - lactonesa

2 Ağustos 2010

Orada mayonez yapmak için çeşitli yollar vardır ve bu da bunlardan biridir.

Malzemeler:

  • Süt 1 Ölçüm (bütün inek ya da soya, tat).
  • Yağ 2 Önlemler (ayçiçeği veya zeytinyağı, ama yumuşak).
  • Yarım limon (bir bardak süt için) ya da tadı suyu.
  • Bir tutam tuz.

Hazırlanışı:

Bir karıştırıcıda süt ve tuz dökün ve düşük hızda açın.

Blender yukarı ve çalışan kapaktaki delikten biz süt ile iyice karışana kadar çok yavaş yağ da getirebilir.

Yağ ile tamamladığınızda, limon dökün devam daima yavaş ve biz birkaç saniye çırpın. Siz mayonez klasik tutarlılığı ile bitirmek gerekir. Eğer daha yoğun istiyorsanız, biraz yağ miktarını artırmak ya da mikserde olan süreyi uzatabilir.

Eğer sarımsak koymak isterseniz, süt, ilk başta yapmak ve sarımsak tamamen ezilerek ve sütle karıştırılmış kadar yağı dökün.

Burada çok iyi gösteren bir video var.


YouTube - Direkt Linki

, , , , Yorum bırakmak Tagged , , , ,
1

Beşamel sos

11 Temmuz 2010

Bu biraz daha sağlıklı ve daha sağlıklı olmak için değiştirilmiş, ancak sadece zengin ve lezzetli bir beşamel sos tarifi.

4 Malzemeler:

  • Soya sütü 1/2 litre
  • 50 gr un
  • Zeytinyağının 50 g
  • Küçük hindistan cevizi, 1 tutam
  • biber
  • tuz

Hazırlanışı:

Bir Yapışmaz tavada veya tencerede yağı dökün ve hafifçe kızarıncaya kadar un ekleyin.

Yavaş yavaş sütü ekleyip topaklar önlemek için çubuklar ile sürekli karıştırın. Eğer sütü bitirene kadar tekrarlayın ve kalın bir sos olsun (beşamel boyunca Yemek, ısı düşük tutmak).

Tuz, karabiber ve muskat ile tatlandırın. Temizleyici.

Bir mikser (veya blender) ile çırpın, ancak uygulama ile gerekli olmayacaktır: kümeleri sonunda görülürse orada, bir hüner.

Beşamel kalın veya ince bağlı İsterseniz, sadece un miktarını artırmak ve sırasıyla süt miktarını azaltmak veya tersine yapın.

, , 1 Yorum Tagged , ,
0

Guacamole

1 Temmuz 2010
Aguacate

Avokado

Guacamole

Nachos ile Guacamole

İşte ünlü hazırlamak için hızlı ve kolay bir reçetedir "Guacamole."

Malzemeler:

  • 2 orta boy avokado
  • 1 domates (büyük değil)
  • 1/2 veya 1 Soğan Frenk Soğanı
  • ½ limon suyu
  • tuz
  • sıcak sos (hoşlandığın için)
  • sızma zeytinyağı, bir çorba kaşığı

Öğeler gerekli:

  • Bıçak
  • Doğrama
  • Mikser / Multiquick

Hazırlanışı:

Işlem çok basit:

Sen avokado soyma zorunda ve kemik çıkarın.

Domatesleri soyun. Domates kabuğu kolayca, 100 ° C (o kaynatın, ancak yangın söndürmeye başlamış gibi) su dolu bir kaba birkaç saniye koyabilirsiniz. Cilt çatlamak başlar gibi görmek ve sonra kabuğu var: çok kolay olacak. Ilginç olan nokta, domates verir asitlik hissini önlemek için tohum kaldırmak, ancak gerekli değildir.

Mikser kapta avokado, domates, yağ, soğan, limon suyu, tuz ve sıcak sos (varsa) koyun. Yağ lezzet ve yumuşak yapısı, bu nedenle harcamak zorunda değilsiniz. Limon, artı nedeniyle antioksidan özellikleri guacamole tutmak, çok hoş bir tat vermek, bu nedenle buzdolabına koyduğunuzda siyah dönmeyeceğim.

İstenilen kıvama ve hazır olana kadar tüm çırpın.

Bu sos salata sosu için kullanılan dippas, nachos ile idealdir, çerez, vb olun ... hayal gücünüzü birleştirmek için nasıl bilir ;-) Bu çok taze ve lezzetli sosu var.

, Leave a comment Takip edilen ,
1

Spagetti Bolognese

25 Mayıs 2010

TVP yerine etli bir vejetaryen bolonez spagetti lezzetli bir sürüm yapmak nasıl adım açıklama adım. Orada bunu yapmak için birkaç yolu vardır ve bu da bunlardan biridir. Enjoy it!


YouTube - Direkt Linki

, , , , , 1 Yorum Tagged , , , , ,