Paté de champiñón


Ingredientes:



  • 500 gr de champiñón

  • 1/2 cebolla

  • aceite

  • Anacardos (al gusto)

  • Sal y pimienta

  • Hierbas provenzales


Preparación


En una sartén saltear con aceite la cebolla, después añadir los champiñones, sal y el vino blanco, esperar a que se hagan,
Poner en un baso de batidora triturar todo, añadir los anacardos, aceite y hierbas provenzales.

Observaciones


Salen 2 tarros de unos 135ml más o menos.
Si la textura no es la deseada (y sale líquida) echar más anacardos y aceite para que emulsionen.
Post date: 2015-02-12 18:32:06
Post date GMT: 2015-02-12 17:32:06