Archivo del Autor: Blue Butterfly

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Acerca de Blue Butterfly

Tengo experiencia en comida vegana y vegetariana. Me he formado en aplicaciones a la madera, dorado, ebanistería, policromía, restauración de la madera y diseño por ordenador. También participo como azafata en promociones, animación en comuniones y hago globoflexia.

Reencuentro con el león

23 jun 2010

Es precioso ver este video y ver como un animal, da igual el que sea, te da su amor incondicionalmente.

Esto pasó 35 años despues.

Tenemos mucho que aprender de ellos.


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Escaleras musicales

14 jun 2010

Parece ser que la manera más fácil de cambiar el comportamiento de las personas es haciendo que se diviertan. De hecho, este mismo procedimiento se usa para educar a los niños y parece ser bastante eficaz… 🙂

En el siguiente vídeo podemos ver la motivación de las personas por escoger el camino más divertido.


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Sé feliz y ríete

13 jun 2010

La risa no tiene fronteras, ni de idiomas, ni culturales y hasta es capaz de unir a las personas, incluso siendo éstas completos desconocidos.

Mirar el poder de la risa en acción, hasta en hora punta en el metro puede ser efectivo.


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Pintura artística de paredes y puertas

11 jun 2010

Tenéis muebles viejos o puertas que han pasado de moda? Pues mirar lo que se puede hacer con gusto e imaginación.
Este es el último trabajo que he hecho  en restauración y fresco, decirme que os parece… y si os interesa solo tenéis que contactar conmigo o dejar un comentario.

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Masa de pizza

11 jun 2010
Pizza sin cocer

Pizza sin cocer

Una manera fácil y rapida de hacer tu masa casera para pizza y poder disponer de ella cuando quieras.

Ingredientes:

Para hacer en la Thermomix™, poner la mitad de las contidades expresadas a continuación:

  • 1 kg de harina
  • 5 g de levadura
  • 25 g de aceite
  • 560 ml o 580 ml de Agua Fría ( depende si es integral o blanca)
  • 25 g Sal
  • Comino, nuez moscada y pimienta (al gusto)

Preparación:

Pizza

Pizza hecha

Precalentar el horno hasta que llegue a 220ºC.

Mezclar la levadura, harina y especias con la sal, después añadir el agua y en último lugar, el aceite.
Congelar directamente sin que suba la masa o meterla en la nevera y esperar 24h para hacerla, fuera del frigo 6h de fermentación.
Para hacerla, poner una rejilla fina abajo del todo con el horno calentando en la parte tanto de arriba como de abajo.

Sugerencias:

  • Se puede poner 75g de harina Blanca y 25g de integral o espelta semi integral.
  • Si quieres que te dure muchos días en la nevera se pone 1 grano de levadura por 1 kg de harina.
  • Si la dejas en la nevera hay que darle aceite por encima a la masa para que no se forme costra.
  • Se puede acompañar con una salsa de tomate triturado sin freír, sal, pimienta, nuez moscada, orégano, aceite y ajo molido.

Con esta receta salen entre 6 y 8 pizzas dependiendo de lo grande que se hagan, el peso ideal es entre 200 g y 280 g. por pizza y cubre una bandeja entera, como podéis ver en las fotos.

Tiempo de cocción: 12 minutos
Temperatura del horno: 220°C

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