Os dejo una receta para la Thermomix de hamburguesas vegetales de soja.
En la receta del video le echa huevo, en realidad no hace falta.
Tampoco, uso la harina de garbanzo, en ver de rebozarlas y freirlas, yo las hago con un poco de aceite a la plancha, importante en una sartén que no se pegue.
También como dice en el video podéis ponerle diferentes vegetales y semillas.
Que aproveche!!
Ingredientes
- 2 dientes de Ajo
- 70 gr Soja texturizada
- 1 zanahoria grande
- 50 gr de aceite de oliva extra virgen
- 6 champiñones
- 1 cucharita de sal
- 2 cucharadas perejil
- 1 cubilete pipas de girasol
- 1 cubilete de sésamo tostado
- 250 gr de agua
- pan rallado
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Muy bueno. La soja es el vegetal con proteínas de valor biológico más alto, por lo que puede reemplazar a la carne para aquellos que sean vegetarianos.