Guacamole

01 jul 2010
Aguacate

Aguacate

Guacamole

Guacamole con nachos

Aquí tenéis una receta fácil y rápida para preparar el famoso “Guacamole“.

Ingredientes:

  • 2 aguacates medianos
  • 1 tomate (que no sea muy grande)
  • 1/2 Cebolla o 1 Cebolleta
  • zumo de medio limón
  • sal
  • salsa picante (para el que le guste)
  • una cucharada sopera de Aceite de Oliva Virgen

Utensilios necesarios:

  • Cuchillo
  • Tabla de cortar
  • Batidora / Minipimer

Preparación:

El proceso es muy sencillo:

Hay que pelar los aguacates y quitarles el hueso.

Pelar el tomate. Para pelar el tomate fácilmente, se puede ponerlo unos segundos en un barreño con agua a 100ºC (justo cuando ha empezado a hervir, pero apagar el fuego). Veréis como la piel empieza a resquebrajarse y es entonces que hay que pelarlo: saldrá muy fácilmente. Un apunte muy curioso es el de quitarle las semillas para evitar esa sensación de acidez que da el tomate, pero no es necesario.

Meter el aguacate, el tomate, el aceite, la cebolla, el zumo de limón, la sal y la salsa picante (si procede) en el vaso de la batidora. El aceite es para dar gusto y suavizar la textura, con lo que no hay que pasarse. El limón, además de darle un gusto muy agradable, conservará el guacamole debido a sus propiedades antioxidantes, así cuando lo pongamos en la nevera no se volverá negro.

Batimos todo hasta que adquiera la consistencia deseada y listo.

Esta salsa es ideal para acompañar dippas, nachos, usar para salsa de ensalada, hacer canapés, etc… vuestra imaginación sabrá cómo combinarlo 😉 Es una salsa muy fresca y sabrosa.

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Nuevo iPhone 4

01 jul 2010

iPhone 4

Todo vuelve a cambiar. Otra vez.

El nuevo iPhone 4 ha sido completamente rediseñado para cubrir esas pequeñas deficiencias que, a mi parecer, echaban hacia atrás a más de uno a la hora de gastarse lo que cuesta esa maravilla.iPhone 4

  1. La carcasa ha sido rediseñada.
  2. La pantalla ha aumentado increíblemente la calidad y resolución. Es la “Pantalla Retina” de 960 x 640 px y tiene la mayor resolución hasta la fecha.
  3. Ahora se puede grabar vídeo en HD y realizar video llamadas con “FaceTime“, ya que dispone de dos cámaras: una delantera y una trasera, incluyendo ésta un flash LED (que ya era hora). El flash puede permanecer encendido cuando grabamos vídeos, característica que brinda mayor calidad y mayor comodidad. En una vídeo llamada, se puede cambiar de cámara (entre la delantera y la trasera).
  4. El nuevo sistema operativo “iOS4” permite que el iPhone sea multitarea. Ahora puedes utilizar tus aplicaciones favoritas y pasar de una a otra sin interrupciones, sin afectar la velocidad de la aplicación en activo y sin consumir más batería de la necesaria.

iPhone 4Otra mejora importante es la cámara de vídeo principal, que es de 5 MegaPíxeles. Captura instantáneas perfectas incluso con poca luz. Y la nueva cámara frontal es perfecta para los autorretratos.

Vamos, que ya se han lucido con esta nueva versión del iPhone… Ya se parece más a un ordenador de bolsillo con función de teléfono móvil x-D

[ Fotos: www.apple.com ]

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Plantas Medicinales

30 jun 2010

Mirar este vídeo es muy interesante lo que dice Josep Pámies, tenemos que aprender mucho de él.

Habla de la hipertensión y de como se curó con las plantas medicinales, como se puede usar la estevia para la diabetes.

El Ajenjo con su principio activo: la “artemisina“, es un antibiótico natural para curar la malaria.

Ya se está investigando en España las flores comestibles como la salvia, pensamientos, orquídeas piramidales, los clavos chino, los tagetes, que tienen unas enormes propiedades antioxidantes.


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Loro hablador

27 jun 2010

Chicos y chicas mirar este loro, no solo habla sino que contesta preguntas e imita animales.

Es la caña!!


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Una familia feliz

26 jun 2010

Mirar esta familia lo bien que se lo pasa y como se rie en estereo, no quiero ni saber como será cuando lloren todos a la vez.


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