HOME

26 may 2010

Home Project Español

Estamos viviendo un periodo crucial. Los científicos nos dicen que solo tenemos 10 años para cambiar nuestros modos de vida, evitar de agotar los recursos naturales e impedir una evolución catastrófica del clima de la Tierra.

Cada uno de nosotros debe participar en el esfuerzo colectivo y, para sensibilizar al mayor número de personas, Yann Arthus-Bertrand realizó la película HOME.

Para que esta película sea difundida lo más ampliamente posible, tenía que ser gratuita. Un mecenas, el grupo PPR, permitió que lo sea. Europacorp que lo distribuye, se comprometió en no tener ningún beneficio porque HOME no tiene ningún interés comercial.

“Me gustaría que esta película se convierta en vuestra película. Disfrútala, compártela y actúa”.

Para ver el la película completa en alta calidad, ir a la página de YouTube de HOME (ES).

Deja un comentario Tagged , , ,

Y tú qué sabes? Parte 1 y 2

26 may 2010

Aquí están las dos partes de: “Y tú qué sabes?”. Cada una se divide en varios vídeos.

Impactantes revelaciones de la física cuantica sobre el impacto de la consciencia en la creación de la realidad. Recomendado verlo completo.

Parte 1

Y tú qué sabes? En Inglés con subtítulos en Español.


YouTube - Enlace Directo Parte 1

Parte 2

Y tú qué sabes? 2. Más allá de la madriguera. En Español.


YouTube - Enlace Directo Parte 2

Deja un comentario Tagged , ,

Ilumínate con una botella

26 may 2010

¿Quién iba a decir que no se puede iluminar una habitación con botellas de agua?

Un brasileño consiguió un invento que podría ser un remedio a la carestía de la electricidad para millones de familias pobres del mundo que carecen de ese servicio.
El invento consiste en lámparas construidas sólo con una botella de plástico, agua y un poquito de cloro. Asombroso, ¿no? 🙂


YouTube - Enlace Directo 

Deja un comentario Tagged , , ,

El Amor es la clave

25 may 2010

Mensaje de Amor para la humanidad. Es muy bonito y útil saber que:

  • El significado de la vida es la evolución de nuestro Ser a través del Amor.
  • El significado de la vida es tener Amor en tu corazón.
  • El Amor es la solución para todo.
  • El Amor es la clave

Yo pienso: si quieres ser libre tienes que abrir tu mente y tu corazón. Y sentir (de sentimiento). Religiones, naciones, cultos, banderas y todo tipo de formas separatistas no son el camino hacia la verdad. Ellos están en contra del desarrollo espiritual. Después de todo … somos uno.

Independientemente de lo que puedan pensar algunos, hay que fijarse en el mensaje que lleva realmente esta conferencia. Éste es el primero de las 11 partes que componen la conferencia completa. Para ver el resto, pinchar en la siguiente parte al terminar el vídeo o verlo en YouTube directamente usando el enlace publicado más abajo.


YouTube - Enlace Directo 

Para saber más, visitar: http://www.youtube.com/user/777alaje

Deja un comentario Tagged , ,

Pirámide de nutrición vegana (100% Vegetariana)

25 may 2010

Piramide Nutricional Vegana

Piramide Nutricional Vegana

[ Hacer click para ampliar + ]

La base de la pirámide está formada por aquellos alimentos que deben ser igualmente la base de nuestra alimentación (los cereales) y que se deben consumir más a menudo. Aunque puede parecer a primera vista que es necesario ingerir muchos alimentos, en realidad una simple rodaja de pan ya equivale a una ración de las 6 recomendadas al día de cereales y hay varios alimentos, que al pertenecer a dos grupos, al ingerirlos estamos obteniendo los nutrientes de ambos de una vez, como ocurre con las verduras y alimentos ricos en calcio (por ejemplo el brócoli, las espinacas u otros).

Podéis descargar una versión en PDF de la Pirámide de Alimentación Vegana ampliada y adaptada para ser impresa, en el que se explica además qué alimentos forman parte de cada grupo y qué cantidad aproximada de raciones diarias deberíamos consumir (algo que varía en función de nuestra actividad u otros factores).

Piramide Vegana - Grupo 1: CerealesGrupo 1: Cereales (6-11 raciones):

pasta, arroz, pan, bollería, cereales de desayuno, trigo, maíz, avena, centeno, quinoa, amaranto, espelta, mijo, muësli, cous cous, etc.

¿Qué cuenta como una ración de cereales?

  • 1 rodaja de pan
  • 1 Ración = 1 bol de cereales de desayuno
  • 1 Ración = 1/2 bol de cereales cocinados: arroz, pasta, etc.

Elige principalmente cereales integrales. Algunos ejemplos son el arroz integral, la quinoa, avena, trigo, centeno, así como panes y cereales integrales.

Piramide Vegana - Grupo 2: Verduras y HortalizasGrupo 2: Verduras y Hortalizas (3 o más raciones):

espinacas, col, berros, pimientos, tomates, acelgas, patatas, cebollas, apio, zanahorias, espárragos, coles, etc.

¿Qué cuenta como una ración de verduras?

  • 1/2 vaso (120 ml) de vegetales
  • 1 vaso (240 ml) de ensalada
  • 3/4 de vaso (180 ml) de zumo

Consume una amplia variedad de vegetales. Incluye vegetales crudos todos los días. Los vegetales verdes son buenas fuentes de ácido fólico y calcio.

Piramide Vegana - Grupo 3: Frutas y Frutos SecosGrupo 3: Frutas y Frutos Secos (2 o más raciones):

Naranjas, manzanas, plátanos, fresas, kiwis, uvas, mangos, aguacates, peras, albaricoques, nectarinas, orejones de albaricoque, ciruelas, higos secos, uvas pasas, etc.

¿Qué cuenta como una ración de frutas?

  • 1 1/2 manzana, plátano, naranja, pera
  • 1/2 vaso (120 ml) fruta
  • 3/4 vaso (180 ml) de zumo
  • 1/4 vaso de frutos secos

Consume una amplia variedad de fruta, incluyendo aquellas ricas en vitamina C. Los cítricos, fresas, kiwis, papaya, mangos y muchas otras frutas son ricas en vitamina C.

Piramide Vegana - Grupo 4: Alimentos ricos en CalcioGrupo 4: Alimentos Ricos en Calcio (6 a 8 raciones):

brócoli, espinacas, leche de soja enriquecida, tofu, margarinas vegetales, zumo de naranja enriquecido con calcio, higos secos, sésamo, tahini, melaza, etc.

¿Qué cuenta como una ración de alimentos ricos en calcio?

  • 1/2 vaso (120 ml) de leche de soja enriquecida
  • 1/4 vaso (60 ml) de tofu enriquecido
  • 1/2 vaso (120 ml) de zumo de naranja enriquecido.
  • 1/4 vaso (60 ml) de almendras
  • 3 cucharadas (45 ml) de mantequilla de almendra
  • 2 cucharadas (30 ml) de sésamo
  • 1 vaso (240 ml) de vegetales verdes ricos en calcio (brócoli,col, espinacas, coles, berros, etc.) cocinados o 2 vasos (480 ml) si son crudos.
  • 1 vaso (240 ml) de legumbres ricas en calcio (soja,
  • 1/4 vaso (60 ml) de algas secas
  • 1 cucharada (15 ml) de melaza
  • 5 higos secos

Muchos de estos alimentos son comunes a otros grupos (como el de vegetales y legumbres). Incluye alimentos ricos en calcio en cada comida.

Piramide Vegana - Grupo 5: Legumbres o alternativas a las legumbresGrupo 5: Legumbres o alternativas a las legumbres (2 a 3 raciones):

garbanzos, lentejas, soja, tempeh, tofu, judías de diversas clases, guisantes, pistachos, almendras, cacahuetes, etc.

¿Qué cuenta como una ración de legumbres?

  • 1 vaso (240 ml) de legumbres cocidas
  • 1/2 vaso (120 ml) de tofu o tempeh
  • 1 hamburguesa vegetal
  • 3 cucharadas (45 ml) de mantequilla de avellanas o de otras semillas
  • 1/4 vaso (60 ml) de nueces y semillas
  • 2 vasos (480 ml) de leche de soja

Para obtener el máximo beneficio, consume una amplia variedad de alimentos ricos en proteínas. Consumir vegetales o frutas ricos en vitamina C, con estos alimentos aumenta la absorción del hierro. Las nueces y semillas proveen vitamina E y minerales.

Pirámide Vegana - Grupo 6: Otros esencialesGrupo 6: Otros esenciales (1 a 2 raciones):

aceite de oliva, lino, nueces, canola, productos enriquecidos con B12 como cereales de desayuno, leches vegetales, zumos, margarinas vegetales, hamburguesas vegetales, etc. además de suplementos de B12

Acido graso Omega-3:

¿Qué cuenta como una ración de ácidos grasos?

  • 1 cucharilla de aceite de lino
  • 4 de aceite de canola,
  • 3 cucharadas (45 ml) de nueces.
  • 1 vaso (240 ml) de judías de soja

Vitamina B12:

Alimentos enriquecidos (cereales de desayuno, leches vegetales, zumos, etc.). Suplemento de B12 o levadura de cerveza enriquecida en un medio rico en B12

Presta atención a estos nutrientes importantes. La mejor fuente de Omega-3 para las personas veganas es el aceite de lino. Utilízalo en ensaladas, o con verduras, patatas o cereales. Puedes tomar un suplemento de B12 para asegurarte que obtienes suficiente de una forma sencilla.

Algunos consejos:

  • Consumir una cierta variedad de alimentos de todos los grupos, asegurando obtener suficientes nutrientes, fitoquímicos y fibra y haciendo las comidas más interesantes.
  • Limitar la utilización de grasas saturadas, aceites, azúcares añadidos y sal.
  • Procurar consumir productos integrales ricos en minerales.
  • Utilizar el agua de cocción de verduras para hacer sopas y cremas, aprovechando así los minerales y vitaminas.
  • Beber entre 6 y 8 vasos de líquido al día.
  • Desarrollar alguna actividad física cada día.

Artículo tomado de: http://www.vegetarianismo.net/nutricion/piramide.htm
Pirámide de Nutrición Vegana Realizada por José Valle para ALA.
Información basada en el trabajo y estudios de Brenda Davis, Vesanto Melina & David Bousseau.
Becoming Vegan – Ed. BPC – 2000.

Deja un comentario Tagged , , , ,